Iboju ti o wọpọ julọ fun awọn akara jẹ boya iyẹnilẹnu tabi ọṣọ. Irisi icing ti o yan lati bo iṣẹ-ṣiṣe ti o dara julọ ti o ni pẹlu ipinnu ara ẹni ṣugbọn awọn iṣere ati awọn ayọkẹlẹ wa pẹlu boya o fẹ. O ni lati ni irisi aṣa ti akara oyinbo ti o pari.
Buttercream icing le ṣee lo ni rustic swirls tabi smoothed si pipe pari da lori awọn ayanfẹ ti onise. Oludasile jẹ igbagbọ ti o dara julọ ati pe o tun wapọ fun awọn imọran ti o ni idaniloju. Niwọn awọn irinṣẹ ti ko niye-pupọ lati ṣe apẹrẹ awọn ilana ti o dara ju pẹlẹpẹlẹ ti iyẹfun yi.
Ọpọlọpọ awọn ọṣọ oyinbo julọ rii pe o rọrun lati ṣatunṣe ifarakanra ati pari awọn aṣiṣe nigbati o ba ṣiṣẹ pẹlu biiujẹ nitori ifẹdajẹ igba gbọdọ ni atunṣe patapata da lori ipalara. Eyi le jẹ owo ti o pọju fun olukọkọṣe nitori ifẹdafẹ jẹ ohun ti o niyelori lati ṣe lati gbin tabi ra ibẹrẹ.
Kini Buttercream?
Buttercream jẹ nipasẹ jina ti o wọpọ julọ akara oyinbo ati pe o ni ọpọlọpọ awọn iyatọ. Diẹ ninu awọn ni ehin-ṣe afẹfẹ dun ati nipọn nigbati awọn ẹlomiran ti wa ni idiju pẹlu awọn eroja ti o niyele ati irọrun bi ipara ti o jẹ ọlọrọ.
- Akọbẹrẹ Buttercream: Eyi ni icing icẹ ti o maa n ri lori awọn akara awọn ọmọde ati rọrun julọ lati ṣe pẹlu awọn ohun elo diẹ. O jẹ ipilẹ ti bota tabi kukuru , gaari ati adun. Yi icing le ti wa ni eyikeyi awọ ati ki o piped sinu awọn aṣa ti a ti pinnu daradara. Akara oyinbo ti a fi aami ara rẹ le ni ipamọ boya ni firiji tabi ni iwọn otutu fun ọjọ kan laisi awọn oran. Ti kikun naa jẹ eyiti o ṣaṣeyọ tabi elege gẹgẹbi ọti oyinbo, lẹhinna ṣe itọju lati ma pa irufẹ akara oyinbo yi ni ainupẹgbẹ ni oju ojo gbona.
- Meringue Buttercream: Eyi jẹ ẹṣọ ẹlẹwà ti ko dun pupọ ti o si gba iru iwa lati pe. O nilo awọn eniyan alawo funfun ti a lu ati suga ti a ṣetan si ipele ti o nipọn lati ṣẹda ijẹrọrọ ijẹrọrọ to dara. Meringue bikita ni a le ni gbigbona ati awọ ti o kere ju imọlẹ to dara ju ipilẹ ode. Yi icing yẹ ki o wa ni ipamọ ṣokoto ṣugbọn o yẹ ki o ṣe abojuto pe ko si alailẹgbẹ tabi awọn odun ti o lagbara ni firiji. Igi fifẹ yoo gba igbadun naa ati imọran diẹ ti ko dun bi abajade. A gbọdọ mu akara oyinbo pada si iwọn otutu nigba ti o ba n ṣiṣẹ nitori pe icing le jẹ gidigidi nigbati o tutu. Awọn icing ati awọn ọṣọ ti a ṣe lati meringue buttercream yoo yo tabi isokuso ti o ba jade ni akoko ọjọ tutu kan ki o yan aṣayan miiran fun awọn lẹwa ooru awọn igbeyawo ni ita!
Kini Fondant?
Fondant jẹ apẹrẹ esufulawa gẹgẹbi suga lẹẹkan ti o le wa ni ti yiyi jade ti o si ti gbe lori ori oyinbo kan ti o rọrun tabi sculpted. O ti wa ni wiwọn titi o fi di pupọ ti o si ṣe apẹrẹ ati pe o le ṣee lo lati ṣẹda ipari ti ko ni ailopin lori awọn akara ni eyikeyi awọ. Ibora oyinbo yii jẹ igbasilẹ pupọ pẹlu diẹ ninu awọn ọṣọ nitori pe o le ṣe awọ awọkan eyikeyi, o ṣe ayẹyẹ ati ki o ṣe apẹrẹ si oriṣiriṣi ti awọn ohun ọṣọ, awọn nọmba, awọn ododo, awọn ẹṣọ ati awọn eroja miiran.
A le fi awọn akara ti o wa ni firiji sinu firiji ati pe yoo wa ni titun fun awọn ọjọ ti o jẹ ẹya ti o dara julọ paapa ti iṣẹlẹ naa ba wa lakoko ooru. A le fi bọọlu kan bo, ti pari pẹlu awọn aala kekere, ṣeto si titi di ọjọ nla ti iṣẹlẹ naa lẹhinna dara si ori. Akara oyinbo ni o nilo lati mu wa ni iwọn otutu ṣaaju ki o to sin ati ki o bikita nilo lati mu ki o fi ọwọ kan akara oyinbo nigba ti o ba ni igbona. O le di alalepo ati fifẹsẹ ikafẹ! Ọkan ninu awọn idi ti o ṣe afẹyinti jẹ nipasẹ awọn ọṣọ ni pe o ni itọri didùn ati irun ti o ni ẹwà ti diẹ ninu awọn eniyan wa gidigidi alaafia.
Ti o dara ju ti Awọn mejeeji Ideri
Ti o ba fẹràn ẹwà ti o ni ẹwà ti a fi bo akara oyinbo kan lẹhinna maṣe ṣe anibalẹ nipa awọn alejo ti o korira ohun itọwo tabi ọrọ. Buttercream yẹ ki o wa ni lilo labẹ awọn Layer Layer tabi awọn ti ibora ti a fila ti yoo ko Stick si akara oyinbo.
A tun fi awọ-awọ-awọ ṣe ori nipọn lati bo awọn ipele ati awọn abawọn ti o wa ni oju ti akara oyinbo naa ni ki awọn alailẹgbẹ lays flat and smooth. Ẹnikẹni ti o ba fẹun fẹrẹ jẹun le jẹun pẹlu awọn iyokù ti awọn ipele naa ati pe awọn ti o korira ifeferan le ṣe igbasilẹ. Nitorina, ibora oyinbo naa jẹ ipinnu ti ara ẹni ti ọṣọ ti o mọ ohun ti yoo mu ki oniru ati ayeye ṣe.