Bi o ṣe le ṣe atunṣe Fiasant Fondant rẹ
Fingant icing jẹ ẹya-ara ti o wuyi ti o le mu iwa lati lo daradara. O ko ni iwọn ti awọn aami julọ; ti a ti yiyọ ti o ni iru si amọ lile, lakoko ti o ti tú omijẹ jẹ omi ti o nipọn. O le jẹ idariji pupọ fun awọn ọṣọ alakoso akọkọ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn isoro ti o wọpọ ti o ni iriri nigbati o ba lo iyipada ti a ti yiyi le tunṣe ni rọọrun ti o ba mọ bi a ṣe le ṣe bẹ. Mọ diẹ ẹ sii nipa awọn orisun ti a ti yiyi mẹrin ti a ti yiyọ ati awọn iṣeduro wọn.
Fondant Layer Ko Nkan
Ti iyẹfun rẹ ti o ba fẹrẹẹ jẹ pupọ, o le fi awọn aṣiṣe ti o wa tẹlẹ lori iboju ti akara oyinbo gẹgẹ bii lumps ni awọn ipara tabi awọn irọlẹ. Oro yii gbọdọ wa ni ipilẹ ṣaaju ki o to ṣaṣe akara oyinbo pẹlu fondant. O gbọdọ rii daju pe akara oyinbo rẹ jẹ danu pupọ lai si ihò, awọn eti ita ti o nwaye, tabi awọn fifun.
Fondant jẹ Bulging
Oludasile le jẹ ṣinṣin ati pipe ati lẹhinna pẹlu laisi ikilọ laipẹ ni o nmu bulbs unsightly. Eyi le jẹ abajade ti afẹfẹ atẹgun laarin awọn akara oyinbo ati fondant tabi fondant ti ko tọ si daradara si oju ti akara oyinbo naa.
Awọn ọna meji ni o wa lati ṣe atunṣe atejade yii ti o da lori bi o ti jẹ pe akara oyinbo tuntun ni ati awọn irinṣẹ wo o wa. Gẹgẹbi awọn ohun idogo ogiri, awọn iṣan afẹfẹ nitori agbara afẹfẹ le ti wa ni idinilẹjẹ ti o ba jẹ pe akara oyinbo tuntun ni. O le prick awọn fondant lori bulge ki o si tẹ rọra lati flatten.
Ti bulge jẹ sunmọ isalẹ akara oyinbo naa, o le lo itọju aiṣedeede lati gbe olutọju jade kuro ni isalẹ, jẹ ki o jẹ akara oyinbo pẹlu omi ati ki o jẹ mimu.
Ti o ba jẹ pe o ti ni iṣiro ṣaaju ki o to ṣatunṣe iṣogun naa, ọna kan ti o le yanju lati ṣatunkọ rẹ ni lati tun wa ni agbegbe pẹlu ọṣọ.
Fondant Ti wa ni Tabi Tabi sisan
Fondant ti o ti wa ni yiyi ju tinrin tabi ju nipọn le fa awọn oran bi iaring and cracking. Ti o ba jẹ pe o ti bajẹ ti o bajẹ lati tunṣe o jẹ ti o dara julọ lati ya a kuro ki o lo ohun titun kan.
Awọn alailẹjẹ ti o ti bajẹ nigbagbogbo ni awọn idinku ti icing ati akara oyinbo ninu rẹ ki o tun ṣe o le fa awọn ọrọ siwaju sii. Maṣe tun lo o.
Awọn irọlẹ ati awọn dojuijako le tunṣe nipasẹ fifun wọn ni pẹlu alabapade tuntun ti fondant. Awọn ẹgbẹ ẹdun pẹlu awọn ika ọwọ rẹ ti a bo ni kikuru. Awọn fọọmu tun le ṣe itọnisọna jade pẹlu awọ-awọ tutu tabi awọn ika ọwọ rẹ. Ma ṣe tutu awọn ika ọwọ rẹ pẹlu omi, nitori eyi yoo fa ki ifẹsẹmulẹ ṣan ati fifọ siwaju. Ti agbegbe naa ba wa ni ṣiyemọye, o le mu pipe ni oripa nigbagbogbo tabi gbe ibi isanṣe kan lori apọn. A-ideri le jẹ ojutu ti o dara julọ.
Sweating Fondant
Eyi le ṣẹlẹ nigbati a ba fi akara oyinbo ti a fi ẹda rẹ pamọ sinu firiji. Gbiyanju lati tọju akara oyinbo ti o pari ninu apoti paali ti o tobi to lati ṣe iyọọda akara oyinbo ni gbogbo awọn apa ati oke. Ti akara oyinbo naa ba ni awọn ami-girafu ti o han ti o le han o le lo kekere kan ti o wa ni icing lori awọn ibiti o tutu pẹlu fifọmu ti o mọ. Ti o ba ni akoko, jẹ ki akara oyinbo rẹ wa jade, ati awọn ipo gbigbona yoo gbẹ lẹẹkansi.