Gbiyanju yi rọrun Thai ti o ni ohunelo ṣe pẹlu awọn ewebe tuntun. O ni kiakia ati ki o rọrun lati ṣe, ati Super-dun! Ti o dara julọ fun ounjẹ ounjẹ ounje Thai , tabi ṣe afikun ohun elo fun awọn ti o fẹran eja. O tayọ fun awọn ounjẹ ọsan ati ounjẹ aṣalẹ, iwọ yoo fẹ lati ṣe ipinnu ohun amorindun yii ti inu igbesi aye ounjẹ Thai ni gbogbo ọjọ rẹ.
Ohun ti O nilo
- 7-8 ounjẹ alikama tabi awọn nudulu ẹyin (iru igba "lẹsẹkẹsẹ tabi ti o gbẹ")
- 3-4 epo-tablespoons fun ipara-frying
- 1/4 ago awọn epa (aiṣedin tabi sisun gbigbẹ ti a gbẹ, ilẹ ati ti a ge gegebi ti a fi giri)
- 8-12 agbekalẹ alabọde tabi alabọde ti o tobi (TABI 1 ago alabọde-tofu, cubed ati ki o fi omi ṣan pẹlu 1 ounjẹ akara oyinbo)
- 1 ẹyin (yọ kuro ti o ba jẹ pe ajeji)
- 2-3 waini funfun tablespoons (tabi funfun waini ọti oyinbo tabi sherry) TABI adiyan adie tabi broth opo
- Fun awọn Spice lẹẹmọ:
- 1 pupa tabi alawọ ewe (de-seeded ti o ba fẹ kere si turari)
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- Iwọn atokun 1 ni ọpa
- galangal (tabi Ginger, grated)
- 2 tablespoons
- eja obe (vegetarians aropo 3 tablespoons soyi obe)
- 1 tablespoon orombo wewe oje (oje ti 1/2 orombo wewe)
- Fun Awọn Ewebe Titun:
- 1/2 si 1 awọn ti o ṣafihan awọn leaves basil balẹ (ni aṣeyọri ge)
- 1/2 ago
- titun chives (ge sinu awọn ege kekere)
- 3 orisun omi alubosa (ti ge wẹwẹ)
- 1 ago coriander titun (ti a yan gegebi)
- Eyi je eyi: 1 awọn eso ti o ni eso oyin
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣun awọn nudulu titi ti a fi ṣeun tabi fẹrẹ jinna (wọn yoo ni sisun nigbamii), lẹhinna fi omi ṣan ni ṣoki pẹlu omi tutu lati tọju lati duro. Gbe segbe.
- Ti o ba ni eroja onjẹ tabi mini chopper: ṣe afikun awọn eroja ti o lẹẹ ati ilana daradara. TABI, sisẹ simẹnti awọn eroja daradara ati ki o mura pọ ni ago kan. Gbe segbe.
- Wẹ, wẹ, ki o si gige / pin awọn ewebe tuntun. Gbe segbe.
- Ṣe afẹfẹ kan wok tabi panṣan frying nla fun iṣẹju 1 (ooru alabọde giga). Fi epo kun ati lilọ kiri ni ayika.
- Ti ko ba ṣe afikun Prawns tabi Tofu, Foo fifẹ 7. Fi 1/2 lẹẹ pọ pẹlu awọn prawns tabi tofu. Bakannaa, fi awọn funfun funfun tablespoons 2 kun tabi sise ọti-waini (tabi broth).
- Fidi-fry fun 1-2 iṣẹju titi ti ede jẹ Pink ati plump, tabi to gbona ti wa ni warmed nipasẹ ati ki o fragrant. (Ti wok tabi pan ba gbẹ, fi tablespoon miiran tabi meji ti waini tabi broth.) Bayi ko aaye ni aarin ti wok tabi pan.
- Adehun ẹyin sinu Wok tabi pan ati yarayara pẹlu itọpa titi ti a fi jin ẹyin (bi awọn eyin ti a ti dirarẹ).
- Tọọ eyin ati awọn eroja miran ni ẹhin ki o si fi diẹ sii epo epo idapọ si isalẹ ti wok tabi pan. Nisisiyi fi awọn nudulu pọ pẹlu gbogbo awọn [kù] lẹẹkan ati ki o mu fifọ ni iṣẹju kan, tabi titi ti a fi jinde awọn nudulu.
- Ṣe idanwo idanwo kan. Ti ko ba ni salty, fi diẹ ẹja eja tabi aropo ajewe (Mo maa n kun ni o kere ju 1 teaspoon diẹ sii, ṣugbọn o le jẹ iyọ pupọ fun ọ). Ti ko ba ni oogun to nipọn , fi diẹ sii ata chili , tabi obe kekere kan ati ki o ṣe daradara lati ṣafikun.
- Yọ wok lati ooru. Ṣiṣẹ pẹlu awọn ewebe tuntun ati awọn eso-eso ti ìrísí (ti o ba nlo).
- Wọ awọn nudulu pẹlu ilẹ tabi ge peanuts. Ti o ba fẹ, gbe awọn igi ti o wa ni alabapade leti (aṣayan).
- Fun awọn ti o fẹ awọn nudulu wọn paapaa lata, rin irin-ajo yii pẹlu igo ti ẹja Thai kan. ṢEJE!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 812 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Iṣuu soda | 7,291 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 128 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 37 g |