Ro "poppy seed hamantaschen," ati awọn idiwọn dara pe o jẹ esufulawa ti o ni apẹrẹ ti o wa ni apẹrẹ. Ṣugbọn sisọpọ ibile naa kii ṣe ọna kan nikan lati lo awọn irugbin poppy ninu awọn pastry Purim rẹ. Ṣapọ wọn sinu esufulawa dipo jẹ ohun ti nhu - ati ọna ti a ko ni idaniloju - ọna lati lọ fun ẹri si aami-ẹhin lẹhin awọn irugbin: Esteri Esteri ti sọ pe o ti gbe lori awọn irugbin, awọn eso, awọn ewa, ati awọn oka, ti o dara julọ lati paapaa ni idakẹjẹ nigba ti o ngbe ni ile Achashverosh ṣaaju ki o to han nla ti o jẹ ogún Juu.
Nitorina ti o ba gba awọn irugbin poppy kuro ninu iforilẹ silẹ, kini o yẹ ki o fi sinu ọgbẹ rẹ? Lẹmọọn ati poppy jẹ ẹya-ara ti o darapọ, ati Purim duro lati ṣubu si orisun omi, nitorina awọn igbadun ti o ni imọlẹ ati hue ti lemon curd kan ni pipe. Ṣe ara rẹ pẹlu yiyọ, (ati margarine-free!) Ohunelo , tabi lo apo-itaja kan-itaja lati fi akoko pamọ. (Ranti pe nigba ti esufulawa jẹ bakannaa, rẹ hamantaschen yoo jẹ ifunwara ti o ba lo bii ti o ni bota tabi ipara.)
Ohun ti O nilo
- Fun Ẹja naa:
- 2 agolo Plus 2 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
- 1/3 ago agoga gilasi
- 1/4 ago gaari granulated
- 1 tablespoon awọn irugbin poppy
- 3/4 teaspoon yan lulú
- 1/4 teaspoon dara kosher tabi iyọ okun
- Ofin ti o jẹun ti o ni aropọ ti 1 lẹmọọn (iyan)
- 1/4 ago ati 2 epo aifọwọyi tablespoons, gẹgẹbi sunflower tabi canola
- 1 ẹyin nla
- 2 tablespoons osan oje
- 1 teaspoon funfun vanilla jade
- Fun Fikun:
- 2 agolo Tita raja tabi agbasẹtẹ lemon curd
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, fọọ pọ ni iyẹfun, awọn ti o ni awọn ayanfẹ suga, gaari ti a fi sinu granul, awọn irugbin poppy, ti o yan lulú, iyọ, ati lemon zest (ti o ba lo).
- Ninu omi tabi omi kekere kan, jọpọ epo, ẹyin, ọra osan, ati vanilla. Lopọ pẹlu orita lati rọ awọn ẹyin naa.
- Fi awọn eroja ti o tutu sinu iyẹfun iyẹfun ati ki o dapọ daradara pẹlu awọn olutẹ-lile oju-omi tabi kan sibi ti o tobi pupọ titi esufulawa yoo bẹrẹ si fa pọ sinu rogodo kan. Lilo awọn ọwọ ti o mọ, ṣe adẹtẹ ni bọọlu ninu ọpọn lati rii daju pe gbogbo awọn ohun elo ti a jọpọ ati pe ko si ṣiṣan iyẹfun kan. Pin awọn esufulawa ni idaji. Kojọpọ sinu awọn boolu meji, tẹ ẹni kọọkan sinu disk, ki o si fi ipari si ni filati ṣiṣu tabi iwe parchment. Tii iyẹfun naa fun o kere ju iṣẹju 20.
- Ṣaju awọn adiro si 350 ° F. Awọn ila ti o tobi ju meji pẹlu iwe parchment tabi awọn filati silikoni.
- Lori iyẹlẹ ti o ni irọrun, gbe jade kuro ninu awọn ikopọ adalu lati laarin 1/8 ati 1/4-inch nipọn. Lo apẹrẹ kuki kuki 21 / 2- tabi 3-inch yika tabi gilasi mimu lati ge awọn iyika. Gẹẹ awọn iparafulafọn, iyọ-iwe-iwe, ki o si tẹsiwaju awọn ẹka gige pẹlu iyọ ti o ku. Fi abojuto gbe awọn esufulafula si awọn iwe ti a pese sile.
- Gbe 1/2 si 3/4 teaspoon ti lẹmọọn lẹmọọn ni aarin ti ẹgbẹ adiro oyinbo kọọkan. Fold soke awọn egbegbe lati ṣe ọna apẹrẹ kan, fifun diẹ ninu awọn ti kikun lati fihan. Yan awọn igunfun ti esufulafẹlẹ lati fi idi mu daradara.
- Ṣẹ awọn hamantaschen ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 15-18, tabi titi ti esufulawa yoo duro ati awọn igo bẹrẹ lati tan ina brown ti nmu. Gbe awọn hamantaschen lọ si ibọn waya lati dara. Gbadun!