Gẹgẹ bi congee jẹ ounjẹ ounjẹ ilu Kannada ni ilu, ni Vietnam o wọpọ lati bẹrẹ ọjọ pẹlu ọpọn ti iresi ti o tutu. Ohunelo yii fun eja ipara ti o ni ipara ti o ni awọn ege ti o wa pẹlu sisun iresi ati awọn wara agbon. O ni awọn ilana itọnisọna miiran fun awọn ti o fẹ lati fa iresi naa.
Ohun ti O nilo
- 1 ago peanuts (aise)
- 2 agolo glutinous iresi
- 1 ago omi
- 1/2 agogo agbon wara
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 iyẹfun tablespoon
- Garnish: 1/2 igo agbọn ti a kọn
- Garnish: 2 tablespoons crushed brusted peanuts (iyan)
- Garnish: 2 awọn irugbin Sesame tablespoons (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Soan peanuts ati awọn iresi ti o wa ni awọn iyẹfun meji fun o kere ju wakati mẹta ni omi gbona, tabi pelu oṣu meji, lẹhinna imugbẹ.
- Ni igbadun, bo awọn peanuts pẹlu omi ati ki o mu lọ si sise. Simmer fun iṣẹju 20.
- Lilo kan ti kii ko ni ikun, darapọ awọn eso ti o jinna, iresi, omi, wara agbon, iyọ ati epo ati mu sise. Lẹsẹkẹsẹ tan ooru naa silẹ ki o si rọra ni irọrun. Bo ni wiwọ.
- Tan ooru si ipo kekere ati ki o jẹun titi gbogbo omi yoo fi gba - ni iṣẹju 20. Ṣaaju ki o to sin, iresi fluff pẹlu awọn chopsticks tabi orita.
- Ti o ba lo steamer kan, ya omi kuro. Ṣe idapọ awọn epa ti a ṣeun, iresi, awọn igiepa, wara agbon, iyo, ati epo. Steam 20 iṣẹju lori omi farabale.
- Fọra pẹlu agbon gbin. Ti o ba fẹ, fi awọn eso dudu ti o nipọn, awọn irugbin Sesame, iyo diẹ, ati / tabi suga lati lenu. Sisọdi yii le ṣee ṣe funrararẹ tabi pẹlu ohun ti n wọle.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 318 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 29 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 30 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 17 g |