Awọn ẹbẹ ati ẹran ẹlẹdẹ lọ papọ daradara, ati ẹja yii kii ṣe iyatọ. Diẹ ninu awọn molasses ati kikan kikan mu igbadun ijinlẹ si awọn ikun ẹran ẹlẹdẹ nigba ti awọn raisins ṣe afikun awọn apples wọn daradara.
Ni idaniloju lati ṣe awọn ayipada kan lati ba awọn ohun ẹbi rẹ jẹ. Awọn cranberries ti a gbẹ tabi awọn cherries ti o gbẹ gbẹ ṣe asọpo ti o dara fun awọn raisins. Tabi fi awọn eso ajara silẹ ti o ba fẹ.
Ohun ti O nilo
- 6 Awọn ọpa ẹlẹdẹ (nipa 3/4 si 1 inch)
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 1 tablespoon
- bota ti ko ni itọsi
- 1/4 teaspoon iyọ kosher (diẹ sii, lati lenu)
- 1/8 teaspoon ata dudu (tabi lati lenu)
- 3 apples apples (Granny Smith)
- 3 tablespoons
- iyẹfun gbogbo-idi
- 1 2/3 agolo omi gbona
- 3 tablespoons molasses
- 1 tablespoon apple cider kikan
- 1/2 ago raisins
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona adiro si 350 F (180 C / Gas 4).
- Wọ awọn ẹran-ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iyo ati ata dudu.
- Epo epo ati ọbẹ ti o wa ni awọ ti o tobi tabi ti o ni pan lori ooru alabọde.
- Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ si skillet ati ki o jẹun fun wakati 4 si 5 ni ẹgbẹ kọọkan, tabi titi o fi di browned.
- Pẹlu iwo ti a fi sita tabi spatula, gbe awọn ikun ẹran ẹlẹdẹ lọ si sisẹ sẹẹli nla kan. Ti o ba nlo ila-ailewu-ailewu, yọ awọn ikun si awo kan ki o si yàtọ.
- Peeli, mojuto, ki o si pin awọn apples, ṣeto akosile.
- Fi iyẹfun kún awọn awakọ ni skillet. Fi kekere diẹ sii bota tabi epo ti ko ba to lati fa iyẹfun naa. Din ooru si alabọde-kekere ati ki o ṣetẹ titi iyẹfun iyẹfun jẹ imọlẹ brown, igbiyanju nigbagbogbo. Ma ṣe jẹ ki iná rorun naa mu.
- Fi iṣọrọ fi omi tutu kun adalu iyẹfun; Cook, saropo, titi ti a fi n mu awọn obe ati simmering.
- Whisk ninu awọn irun ati kikan ki o jẹ daradara ti o darapọ. Ṣeun ati fi iyọ ṣe, bi o ti nilo.
- Tú obe lori awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ (ti o ba lo ẹyẹ-ailewu-ailewu, pada awọn ọpa ẹran ẹlẹdẹ si obe). Top awọn chops pẹlu awọn apple ege ati raisins.
- Bo ki o si beki fun wakati kan.
Awọn italologo
- Gẹgẹbi USDA, iwọn otutu ti o dara julọ fun ẹran ẹlẹdẹ ni 145 F.
- Ti o ba nlo okunkun, awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹran-ara ti ko ni ila ni satelaiti yii, wakati kan ti bake akoko yẹ ki o jẹ pipe. Ti o ba nlo awọn elegede ẹran ẹlẹdẹ, ṣayẹwo wọn ni iwọn 35 si 45 iṣẹju.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 626 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 139 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 455 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 44 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 45 g |