Nigbati ooru ba funni ni anfani ti eso titun, daabobo adun ti o ni ifun ni brandy lati gbadun lori yinyin ipara tabi iyẹfun akara ni ọdun kan. Ọkan ninu awọn ọna ti awọn eso le wa ni idaabobo jẹ ninu oti - ko si ṣiṣe ṣiṣe ti omi-nilo - laisi iberu botulism .
Awọn eso ti a ṣelọpọ jẹ ohun ti o dara julọ fun apẹrẹ agbese kan ti o jẹun . Ṣugbọn o gba to kere ju oṣu kan fun eso lati wa ni ipo ti o dara julọ (gun to dara julọ!), Nitorina pa eyi mọ nigbati o ṣe atunṣe yii fun fifunni-ẹbun. Bẹrẹ ni Keje fun Keresimesi!
Ohun ti O nilo
- 9 agolo diced eso ti o fẹ (cherries, blueberries, plums ati peeled nectarines ati peaches)
- 5 agolo gaari
- 5 agolo ina brown suga (ìdúróṣinṣin aba ti)
- 4 brandy brand (didara-didara, bi o ṣe pataki)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni apo nla kan, darapọ awọn eso ati sugars, sisọ daradara. Bo ki o jẹ ki macerate fun wakati kan, fifọ ni gbogbo iṣẹju 15.
- Pin awọn eso laarin awọn ọdun mẹjọ ti a ti fọ tabi ti galton ti a bo bo. Tú ninu brandy, ṣiṣe awọn eso ti o daju jẹ submerged. Bo ki o tọju ni ibi itura fun o kere ju oṣu kan. Niwọn igba ti awọn eso brandied nikan yoo mu pẹlu ọjọ ori, jẹ ki awọn eroja dagbasoke fun diẹ ẹ sii ju osu kan lọ.
- Nigbati o ti di arugbo, tọju eso ti a ni iyasọtọ lori apako. Gẹgẹbi awọn akoonu rẹ dinku, o kan kun awọn eso diẹ sii (2 agolo agolo si 1/2 ago funfun kọọkan ati igbẹkẹle ti o ni arowoto brown) ati brandy lati bo.