Au gratin jẹ satelaiti ti a yan ni Faranse ti a ti gba ni igbadun nipasẹ onjewiwa Japanese . Gẹgẹbi irisi Faranse akọkọ rẹ, a jẹun tabi grilled Japanese ni gratin titi ti a fi ṣẹda erun brown brown, nigbagbogbo lati warankasi tabi awọn akara oyinbo. Awọn akoonu ti inu gratin jẹ ipara-ọra-iyebiye, ọlọrọ, ati funfun ti o da silẹ, nigbagbogbo pẹlu orisirisi ẹfọ, awọn ọlọjẹ, tabi eja.
Ohun ti O nilo
- 1/3 si 1/2 iwon tuntun calamari squid oruka
- 2/3 si 1/2 1 ago pank breadcrumbs
- 1 si 2 tablespoons
- parmesan warankasi (grated, lati lenu)
- 2 teaspoons
- ata ilẹ (minced)
- Gilasi iyọ okun (tabi lati lenu)
- Dash dudu dudu (tabi lati lenu)
- 3 tablespoons Italian leaf parsley (ge)
- 2 tablespoons afikun wundia
- epo olifi
- Eyi je eyi: 1 Pat ti bota ti ko ni iru
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣibẹ awọn calamari tuntun sinu awọn oruka ibọn.
- Ni apo kekere kan, gbin kekere iye epo olifi, fi kun oruka calamari, akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o yarayara titi di igba ti o ti ṣawari calamari. Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto akosile.
- Ni ọpọn alabọde, dapọ awọn akara oyinbo panko, koriko parmesan ti a gbẹ, ata ilẹ minced, ati parsley ti a fi pamọ (jọwọ diẹ ninu awọn parsley fun dida). Illa titi ti awọn eroja yoo ti dapọ. Akoko panko pẹlu iyo ati ata.
- Fi omi ṣan ni aifọwọyi kekere aifọwọyi epo-aala tabi awọn omiiran miiran ti n ṣe itọju lati dena titẹ.
- Fi kun calamari turari si oruka sita.
- Sibi idapọ panko-ata-panko lori calamari ati ki o ma ndan daadaa. O dabi ẹnipe ipọnju panko pọ, ṣugbọn nigbati a ba yan, yoo ṣe afikun ohun ti nhu, crunchy, adun si satelaiti. Akoko pẹlu ifọwọkan diẹ iyo ati ata diẹ, iyan.
- Rii apa kan ti o dara ju ti epo olifi lori gratin. Fun adun ti o ni idaniloju, ṣubu kan pat ti bota ki o si wọn lori oke ti awọn gratin.
- Ni adiro tabi iyẹfun onitunlara, fi ṣan ni gratin titi ti gratin ni o ni brown crust brown, tabi titi awọ ti o fẹ. Fọra pẹlu parsley ti a fi pamọ diẹ. Sin lẹsẹkẹsẹ.
Alaye ni Afikun:
Eyi ti o jẹ ẹya ara korari ti Japanese ni gratin yatọ si awọn ọra-oyinbo ti o wa ni gratin ni pe squid ti wa ni ṣaju ati lẹhinna ti o fi irun pẹlu itọpa ti awọn alamu ti parmesan panubu ati awọn ipara naa patapata.
Abajade jẹ fẹẹrẹfẹ, crunchier au gratin ti o jẹ igbadọ pipe si gilasi gilasi ti ọti oyinbo Japanese tabi bẹẹ. Atunṣe ti Parsley ti a ṣẹṣẹ titun ti ṣe afikun igbadun ti o ni itura si garlicky ni gratin, ati iṣere olifi epo ṣe afikun pe iṣowo kan.
Ti aifẹ, fi awọn ege ti bota ti ko ni iyọ ti o wa lori oke awọn breadcrumbs fun adun ti o dara julọ.
Gbadun awọn calamari au gratin ni iyabi ẹbi ti o tobi julo yan satelaiti, tabi ṣeki wọn ni iwọn diẹ ramekins.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 222 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 112 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 294 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 12 g |