Niwon ọdun 12, mu ile-ẹran naa wa ni iyin giga
Awọn ọja ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti Amẹrika ti ṣe atilẹyin fun awọn ohun ti o ṣajọpọ awọn aaye Ayelujara Ayelujara ati awọn agbejade 21st Century: "O ni mi ni ẹran ara ẹlẹdẹ." "Tabi o fẹ ẹran ara ẹlẹdẹ tabi o ṣe aṣiṣe." "Muu pẹlẹpẹlẹ ki o si fi ẹran ara ẹlẹdẹ sori." Ṣugbọn ifẹkufẹ fun ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ni ọna pada.
Ẹran ara ẹlẹdẹ ni Igba atijọ ati igba atijọ
Salted ẹran ẹlẹdẹ ikun han lori awọn tabili ounjẹ egbegberun ọdun sẹyin ni China. Awọn ọna itọju ti eleyi ti tan kakiri Orilẹ-ede Romu, ati awọn alagbẹdẹ Anglo-Saxon ti a se pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ.
Titi di igba ti o ti di ọdun 16th, ẹran ara ẹlẹdẹ ni Aarin English tabi bacoun tọka si gbogbo ẹran ẹlẹdẹ ni apapọ. Ọrọ ẹran ẹlẹdẹ naa ngba lati oriṣi ede Germanic ati Faranse, pẹlu Faranse French , Germanic bakkon ati Old Teutonic backe, gbogbo eyiti o tọka si ẹhin. Ṣugbọn awọn ge ti a lo lati ṣe ẹran ara ẹlẹdẹ wa lati ẹgbẹ, tabi ikun, ti awọn ẹlẹdẹ. Ni ile Afirika igbalode, ẹgbẹ kan ti ẹran ara ẹlẹdẹ ni a pe ni ibusun kan ati bibẹrẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ ni a mọ ni rasher.
Ni ọgọrun 12th, ijo kan ni Ilu Gẹẹsi ti Dunmow ṣe ileri ẹran ẹlẹdẹ kan fun ọkunrin ti o ti gbeyawo ti o le bura niwaju ijọ ati Ọlọrun pe oun ko ba iyawo rẹ jà fun ọdun kan ati ọjọ kan. Ọkọ ti o le "mu ile-ẹran naa wa" jẹ eyiti awọn eniyan ṣe pataki fun nipasẹ ijaduro rẹ.
Ẹran ara ẹlẹdẹ ni Agbaye Titun
Queen Isabella fi awọn ẹlẹdẹ mẹjọ si Cuba pẹlu Christopher Columbus, ṣugbọn awọn ẹri ti Orilẹ-ede ti Orilẹ-ede ti Orilẹ-ede ti Punch ni Hernando de Soto gẹgẹbí "baba ti Iṣẹ Amọrika ti Ẹran Amẹrika." O mu awọn elede 13 lọ si eti okun ti New World ni 1539; laarin ọdun mẹta ọwọ-ẹran rẹ ti dagba si ọgọrun-un.
Awọn ọmọ abinibi Amẹrika ti ṣafihan pe o fẹran pẹlu adun ati ki o gba awọn elede ati ẹran ẹlẹdẹ ni irọrun bi ẹbọ alaafia. Ni ọdun 1653, awọn olugbe ẹlẹdẹ ti o nyara sii, ti nyara ati ti awọn alaigbọran fere fere ti kọlu ile Dutch ti odi lori Manhattan Island ni lati pa awọn British ati Abinibi Amẹrika jade kuro ni New Amsterdam.
Oju-aaye naa di diẹ mọ ni odi Street Street. Awọn ẹlẹdẹ tesiwaju lati ṣiṣe egan ni ilu New York Ilu si ọdun 19th.
Ẹran ara ẹlẹdẹ lori Table Modern
Ni ọjọ ori ọjọ-ilera , o le reti lati wa ẹran alabọra kekere lori akojọ awọn ounjẹ ti o fẹ. Sibẹsibẹ, bi ẹnikẹni ti o da ẹranko ẹran ẹlẹdẹ le sọ fun ọ, ẹran ara ẹlẹdẹ le ṣe atẹyẹ ni ọja-ẹran ẹlẹdẹ. Awọn Amẹrika jẹ ida ọgọrun 70 ti ẹran ara wọn pẹlu aroun. Ṣugbọn awọn ẹru, ẹran iyọ tun awọn irawọ gẹgẹbi eroja ounjẹ ipanu kan ati ayanfẹ awọn olorin ni awọn ile-iṣẹ ti o jẹun daradara, ki awọn ẹranko ẹlẹdẹ ti ni awọn igba ti o mu ki awọn owo ṣalaye. Sibẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ tun wa ni idunadura nigbati o ba wa ni igbadun afikun. Ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ni igbadun eran ara ti a mu ni awọn awopọ ti n ṣe awopọmọ bi awọn ohun elo ati awọn concoctions adventurous ti o wa lati ori oyinbo oyinbo si ẹran ara ẹlẹdẹ ti a fi bura si ẹran ara ẹlẹdẹ. Pẹlu awọn iṣuu soda kekere ati awọn ẹya ara wọn ti o wa ni apakan, paapaa ounjẹ kan le jẹun ni ilọtunwọn.