Ile-ọbẹ ile kekere ni awọn muffins jẹ eroja ikọkọ. O fi awọn muffins funni ni tutu, irọri ti o tutu. Awọn muffins wọnyi ko dun rara ati pe o ni iye ọtun ti eso igi gbigbẹ oloorun; ti ṣe akiyesi ṣugbọn kii ṣe overpowering.
Fun diẹ ẹ sii adun, eso (bii blueberries) ni a le fi kun si adan muffin ati fifuyẹ ṣiṣan ti a le fi si ori.
Ohun ti O nilo
- 1 3/4 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1 tablespoon yan lulú
- 1 1/2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/2 ago bulu ti ko ni itọsi (yo, tabi epo epo)
- 1 teaspoon fanila
- 2/3 ago ago
- 2/3 ago warankasi ile kekere
- 2/3 ago wara
- 1 ẹyin (whisked)
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn afikun aṣayan si muffins :
- 1 ago eso (blueberries, raspberries, strawberries gbigbẹ)
- Streusel Topping
Ṣiyẹ adiro si 400 F
Fun sokiri tabi fẹlẹfẹlẹ kan pẹlu tin.
Ni ekan kekere kan ṣe iyẹfun iyẹfun, iyẹfun ti o yan, eso igi gbigbẹ ati iyọ.
Ni ekan nla kan ti o ba pọ bota tabi epo, vanilla, suga, warankasi ile ati wara.
Whisk ninu ẹyin.
Fi ara rọ sinu adalu iyẹfun, sisọra ni iṣọkan titi ti o fi ni idapo patapata.
Batter yoo jẹpọn pupọ.
Bakannaa fọwọsi gbogbo awọn agbegbe 12 ni apo muffin.
Beki fun iṣẹju 15 si 17 tabi titi ti awọn to fi kun ni wura. Jẹ ki awọn muffins dara ni inu muffin tin fun iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ki o to mu kuro ninu tin.
Awọn eso aladun warankasi kekere waffins ṣe itọwo gbona julọ, ọjọ ti a ṣe wọn.
Awọn italolobo fun Ṣiṣe awọn Muffins nla
- Mu awọn eyin, bota ati wara lati inu firiji tete tete lati wa si otutu otutu
- Lo kan tobi spatula roba lati rọra rọpọ adalu gbẹ sinu adalu tutu, pẹlu lilo awọn oṣuwọn diẹ bi o ti ṣeeṣe
- Fi kun-muffin kun nipa 3/4 kun
- Mii muffins ni iwọn otutu ti o ga julọ (400 F) nitorina wọn ṣẹyẹ boṣeyẹ, wa tutu ni arin, ki o si dide pẹlu awọn iṣan muffin ti o dara julọ.
Kí nìdí Fi Ile-ọsin Ile-ọsin?
Nigbati o ba lo bi eroja, ile kekere jẹun yo ati ki o farasin patapata, o jẹ ki o jẹ eroja alaimọ. Ile ounjẹ warankasi yoo fun awọn n ṣe awopọ bi ọti-waini ọti-wara, ọṣọ ti o niye ati awọn ọja ti a da gẹgẹbi akara oyinbo ati awọn muffins kan tutu, iwọn gbigbọn. O tun ṣe afikun diẹ ẹ sii amuaradagba ati kalisiomu si ounje.
Bawo ni Ile ọti oyinbo ṣe?
A ṣe warankasi ile kekere nipasẹ fifi kunfin tabi awọn asa si wara lati ṣe itọju rẹ. Ibẹrẹ warankasi ile kekere ni a npe ni ọbẹ oyinbo kekere "ti a pin" ati ti o duro lati ni idẹ tangy.
Lọgan ti a ti fi ara wọn ṣan, wọn ti ṣin, rin pẹlu omi ati lẹhinna darapọ pẹlu iyo ati ipara (tabi wara).
Ọpọlọpọ awọn burandi ti warankasi ile kekere ti a ta ni awọn ile itaja ounjẹ ni awọn gums tabi carrageenan lati ṣe itọju ati ki o funrawọn. Tii warankasi ile kekere ati awọn warankasi ile ọti oyinbo ti a ṣe nipasẹ awọn ọsan oyinbo ko ni awọn gums tabi carrageenan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 185 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Iṣuu soda | 308 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 4 g |