Ko si Ilu Gusu ti yoo jẹ pipe lai si iṣẹ ti awọn ọlọrọ, awọn ipara-ọra. ṣugbọn grits kii ṣe fun ounjẹ ounjẹ owurọ! Awọn wọnyi ni awọn igbadun ti a ṣe pẹlu broth tabi adẹtẹ, ti o ṣe wọn ni ẹẹmeji ẹgbẹ kan ti o le lọ pẹlu o kan nipa eyikeyi ounjẹ. Tabi ṣe wọn pẹlu omi pẹlẹpẹlẹ ni ibi ti oṣooro fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ bọọlu.
Adie ati ipara adie ṣe awọn grits yiyọ, ati pe wọn le jẹ iresi ti o fabu, pasita, tabi rirọpo ọdunkun. Sin wọn pẹlu didi ti ohun elo ti a ti gbẹ tabi scampi, awọn ti a fi oju-eefin, awọn ege tutu ti awọn adie tabi ẹran (grillades) ati gravy, tabi awọn ọmọ-ẹran. Tabi rọpo broth adie pẹlu omitooro oṣuwọn ati oke awọn grits pẹlu awọn ewa tabi ewe ajewebe.
Mo lo awọn grits kiakia ni pato ohunelo yii. Ma ṣe lo awọn grits kukuru, ati bi o ba yan ilẹ okuta-eyi to ya to gun - tẹle awọn itọnisọna paati fun oye iye owo ati akoko.
Njẹ o mọ pe awọn grits jẹ giluteni-ọfẹ? Wọn jẹ iru polenta, ati pe a le lo ni eyikeyi ohunelo fun polenta. Tabi rọpo awọn grits ni ohunelo yii pẹlu didara cornmeal didara tabi polenta.
Ti o ni ibatan Recipe: Ikọ ati Grits, Creole Style
Ohun ti O nilo
- 1 ago ipara alara tabi iparafun fifun
- 1 2/3 agolo adie adie, kekere iṣuu soda tabi unsalted
- 1 ago omi
- 4 tablespoons bota
- 1/4 si 1/2 teaspoon iyo kosher, tabi lati ṣe itọwo
- 1/8 si teaspoon 1/4 ti ilẹ dudu dudu, tabi lati ṣe itọwo
- 1 ago awọn grits kiakia
Bawo ni lati Ṣe O
Mu awọn ipara wuwo, broth chicken, ati omi si sise ni alabọde saucepan.
Fikun bota, iyọ, ati ata si saucepan ati ki o ni irọrun ni awọn grits. Din ooru si isalẹ ki o si ṣetẹ, igbiyanju nigbagbogbo, fun iwọn 15 si 20 iṣẹju. Awọn grits yẹ ki o wa nipọn ati ki o ọra-wara nwa.
Ṣeun awọn grits ki o ṣatunṣe iyo ati ata, bi o ba nilo.
Sin awọn grit wọnyi ni ibi ti iresi, pasita, tabi poteto, pẹlu ede oyinbo, awọn adọn-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, awọn ọmọ-aguntan, tabi awọn ẹran miiran tabi adie.
Ṣiṣe 4 si 6.
Awọn iyatọ ati awọn afikun
Cheese Grits: Fi 1/2 si 1 ife ti shredded cheddar, havarti, Gruyere, tabi iru iru warankasi.
Spinach and Cheese Grits: Fi awọn agogo ti o wa ni ẹfọ cheddar ti o ni shredded ati agogo titun ti a fi ge - tabi 1/2 ago ti aotoju tutu, ṣiṣagi, ti o si fi si - eefin ṣaaju ki awọn grits ti pari ṣiṣe.
Ajẹra oyinbo Giramu Giramu: Rọpo broth adie pẹlu broth ti o dara didara.
Fried Grits Cakes: Jẹ ki awọn grits ti jinna dara die-die ki o si ni irun ninu ẹyin kan ti a lu. Tan adalu sinu iyẹfun daradara ati ki o rọra daradara. Ge awọn akara ni awọn ege ege ki o si din ni bota tabi awọn awakọ. Fun ẹṣọ ti o ni ẹtan, fibọ awọn akara grits ni iyẹfun, lẹhinna ni diẹ ninu awọn ẹyin ti a lu, lẹhinna ninu iyẹfun lẹẹkansi. Fry ni epo, kikuru, tabi bota titi ti wura fi nra.
O Ṣe Lè Bọ
Ounje Grits: Southern Comfort in the Morning
Bọlẹ Cheddar Baked ati Garlic Grits
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 133 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Iṣuu soda | 144 mg |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 2 g |