Ọpọlọpọ awọn Muffins, awọn itaja mejeeji ati awọn ti ibilẹ, ni diẹ ninu awọn ohun elo tiun, boya wara, ọra-aira ti ko nira tabi omiiran ti o ni ariyanjiyan bi whey tabi casein . Sibẹsibẹ, awọn kekere muffins yii kii ṣe alaibẹri ati rọrun lati ṣe ju ti o le fura! Ati ki o mọ kini? Wọn ko tilẹ ṣe ninu adiro! Awọn muffins English jẹ iyanu julọ ni owurọ pẹlu ọpa ti a ṣe ile, ọti alai-oyinbo alai-waini margarine, agbon agbon tabi ekun peanut ati bananas fun awọn ọmọ wẹwẹ. O tun le lo wọn bi o ṣe le lo apamọwọ kan fun awọn ounjẹ ounjẹ ọsan-ounjẹ ounjẹ ọsan-ounjẹ pẹlu diẹ ninu awọn tomati, kukumba, awọn sprouts, piha oyinbo ati sprinkling ti iyo ati ata.
Ohun ti O nilo
- 1 ago omi (gbona, ko gbona)
- 1 ago unsweetened soyi wara (gbona, ko gbona)
- 3 gaari tablespoons
- 1 package ṣiṣẹ gbẹ iwukara (1/4 iwon haunsi)
- 5 1/2 si 6 agolo iyẹfun gbogbo idi
- Teaspoon 3/4 iyọ
- 1/4 ago soy margarine (yo)
- Garnish: cornmeal, fun dusting
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla ti o dapọ, mu ki omi gbona, kikan wara daradara, suga ati iwukara lati tu awọn suga. Jẹ ki duro fun iṣẹju 5 tabi titi foamy. Nibayi, ṣajọpọ iyẹfun ati iyo ni ekan miiran.
- Mu awọn margarine soy ni sisun sinu iwukara iwukara, ṣe akiyesi pe margarine rẹ jẹ ko gbona ati ki o ko gbona. Fi adalu iyẹfun kún awọn apẹrẹ pupọ, titi o fi di asọ, ti ko jẹ alalepo, esufulawa. Knead titi o fi rirọ, lẹhinna pada si ekan ti o ni ẹrẹlẹ ati ki o bo fun wakati kan si 1 1/2 wakati, tabi titi ti o ni ilọpo meji.
- Fi iwe ti o fẹlẹfẹlẹ ti o tobi pẹlu iwe-ọpọn ti o ni ki o fọwọsi iwe iwe-iwe naa ni ẹsin pẹlu ounjẹ oyinbo. Punch mọlẹ awọn esufulawa, ṣugbọn ko ṣe lori-knead. Tan iyẹfun naa jade si ibi-iṣẹ ti o mọ, ati pe o ti ṣe apẹja kọniki ti o ni itọpa, ge awọn esufula si awọn ẹgbẹ, gbe awọn muffins lori iwe ti a pese silẹ bi iṣẹ rẹ. Bo ori kuro pẹlu aṣọ atẹgun ti o mọ ki o si jẹ ki o dide fun iṣẹju 30-40.
- Gbiyanju ẹra ti o ni oṣuwọn si 300 F, tabi lori kekere ooru. Fi abojuto mu awọn muffins lori griddle, ki o si dawẹ fun iṣẹju mẹwa ni ẹgbẹ kọọkan, tabi titi o fi jẹ itọlẹ browned. (Eyi ni apakan ni ibi ti awọn muffins ti n kan diẹ ninu inu ati ṣe gbogbo awọn alabọde ati awọn ẹda!) Gbe awọn muffins gẹẹsi lọ si ọpa itanna okun waya lati dara. Fipamọ ni awọn apo baagi ṣiṣu fun to ọsẹ kan.
* Ohunelo yii bi a ti kọ ni o dara fun awọn ounjẹ ti ko ni alai-ara ati awọn ounjẹ onibajẹ, ṣugbọn bi eyikeyi ohunelo ti a pinnu fun awọn eniyan pẹlu awọn ihamọ tabi awọn nkan ti o jẹun, rii daju lati ka awọn akọle eroja lori gbogbo awọn eroja lati ṣe idaniloju pe ko si ifunmi ti ara awọn eroja tabi awọn nkan ti ara koriko miiran ti o kan si ọ.