Ti o ba nifẹ Tọki ati pe ko fẹ lati duro fun Idupẹ lati ni, lẹhinna eyi ni ohunelo pipe fun ọ. Ilana iṣanrin n ṣe iranlọwọ lati mu idunnu ati ẹdun ti eran jẹ. Sisọdi yii le ṣee ṣe pẹlu awọn tomati diced tabi salsa eso. Bibẹbẹbẹ ki o si ṣiṣẹ lori saladi, lori pasita, tabi lo ninu awọn ounjẹ ipanu ati ki o fi ipari si.
Ohun ti O nilo
- 1 koriko igbaya, (awọ-ara, alaini, ati ge ni idaji)
- 1/4 ife / 60 milimita. iyo (kosher)
- 1/4 ife / 60 milimita. gaari
- 2 tbsp./30 milimita. Atalẹ (minced)
- 2 tbsp./30 milimita. dudu dudu (ilẹ)
- 1 tbsp./15 milimita. eso igi gbigbẹ oloorun
- 3-4 ata ilẹ cloves (minced)
- Fun Honey Dijon Glaze:
- 3 tbsp./45 milimita. oyin
- 2 tbsp./30 milimita. Dijon eweko
- 1 chipotle chile ni adobo obe (minced)
- 2 tsp./10 milimita. balsamic kikan
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ iyọ, suga, ata, eso igi gbigbẹ oloorun, ati Atalẹ pẹlu 1 ago ti omi ni nla saucepan. Mu si sise, dinku ooru ati fi kun ni agogo omi tutu lati ṣe brine turkey.
- Gbe turkey ni apo-ọja tabi ti apo ṣiṣu, fi awọn ata ilẹ minced ati brine, igbẹhin ati ki o gba lati sinmi ni firiji fun wakati 24 (wo Brining Turkey Step by Step).
- Ṣiyẹ grill fun ooru alabọde.
- Darapọ oyin, chipotle, eweko, ati kikan ninu ekan kan.
- Yọ koriko lati firiji ki o si yọ adalu epo. Gbe Tọki lori irun ori oyinbo ati ki o ṣe itọ fun iṣẹju 25-30, titan ni ẹẹkan.
- Balẹ pẹlu Dijon oyin-oyin ni kikun nigba ilana sise.
- Tọki yẹ ki o wa laarin 165-175 F nigbati o ṣe. Yọ kuro lati ooru ati jẹ ki isinmi fun iṣẹju 5-10 ṣaaju ki o to yanwẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 717 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 301 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 5,276 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 93 g |