Emi ko ni idaniloju bi igba ọja yii ti wa ni ayika ati idi ti emi ko ṣe akiyesi rẹ tẹlẹ, ṣugbọn mo lero pe mo ti kọsẹ nikan lori ẹbun nla julọ si awọn ajeji niwon iwukara iwukara ati Tofurky . Mo n sọrọ nipa hemp tofu. O wu ni. Gbogbo wa fẹràn, ati gbogbo wa fẹràn tofu . Hemp tofu? Ikan. Blown.
Kini Ṣemp Tofu?
Hemp tofu ni a tun n pe ni "Hemp-fu" ati pe Mo ti ri pe a pe ni "hefu". Ni ipari, bi ọja yi ṣe di pupọ, Mo ro pe ọkan ninu awọn orukọ mẹta wọnyi, hemp tofu, hempfu tabi hefu , yoo duro (tabi titun kan yoo ṣee ṣe) nigba ti awọn ẹlomiran yoo kuna kuro ni lilo.
Kini o jẹ gangan, hemp tofu? Daradara, o tofu, ṣe lati inu awọsanma. Tofu ni , nipasẹ itumọ, ti a ṣe lati awọn soybeans, ṣugbọn a ṣe itẹ tofu pẹlu awọn ilana imuposi kanna, nikan pẹlu awọn irugbin hemp ju awọn soybean!
Hemp tofu jẹ denser ju tofu ati pe a ni ifọrọhan diẹ (bi agbelebu kan laarin tempeh ati tofu), nitorina ko gan kanna bii tofu.
Kilode ti o jẹ Tomp Tofu Nitorina Iyanu?
Ni irú ti o ko ni idunnu pupọ nipasẹ ifarahan ti hemp tofu gẹgẹbi mo ti wà, nibi ni awọn idi mẹrin ti idi ti tofu jẹ ti iyanu:
- O ga ni amuaradagba
- O ga ni Omega-3s eyiti o le ṣe igbelaruge iṣẹ aladidi ati iṣesi rẹ
- O jẹ Organic ati ti kii-GMO, ati hemp, ni gbogbogbo, jẹ ọja nla kan ti o ba ni aniyan nipa ṣiṣe pipe (akawe si sọ, awọn ọja epo ọpẹ ati paapa almonds!)
- Hemp tofu jẹ ayipada nla si awọn eniya pẹlu awọn ẹro alumoni tabi ti o n wa lati ṣe idinwo awọn gbigbe ara wọn
Bawo ni lati Cook pẹlu Hemp Tofu
Hemp tofu wa ninu awọn oriṣiriṣi awọn eroja, ṣugbọn gẹgẹ bi deede tofu, Mo maa n fẹ igbadun ti o ni ẹẹkan tabi igbadun, niwon Mo n ṣe awọn igbadun ti ara mi nigbagbogbo ati pe ko ṣiṣẹ gan ni kikun.
Hemp tofu ko ni pato kanna bi tofu. O jẹ pupọ, fun awọn ibẹrẹ, ati pe ko ni awọn eroja ti o dara ju bẹ, nitorina gbero lori sise ati sise pẹlu afikun obe. Ti a sọ pe, itọwo ara rẹ jẹ iru ṣugbọn kii ṣe bẹ gẹgẹ bi tofu, ti o jẹ pe, kii ṣe nla naa ṣugbọn kii ṣe buburu naa, ni ero mi, ṣugbọn o ṣe itọrẹ daradara si mi ni sisọ ni epo.
Lẹsẹkẹsẹ kuro ninu apo, Emi yoo gba pe o ma n jẹun diẹ ẹru ṣugbọn õrùn n lọ kuro ni kete ti o ba bẹrẹ lati ṣan u diẹ.
Nitori hefu tofu jẹ bakan naa, o jẹ pipe fun awọn ohun bi tofu scramble ṣugbọn ko ṣe kaakiri lori sisọ soke ni pipe cubes kekere. O ṣe, sibẹsibẹ, ṣe bibẹrẹ daradara fun awọn ohun ti a ṣe bi tofu. Bibẹbẹbẹ ti o nipọn ju ti iwọ yoo ṣe deede tofu, lati yago fun o kuna, ati pe iwọ yoo tun fẹ ṣe itọju rẹ daradara ni pan - a ko le ṣe itọn ni ni ọna kanna bi tofu.
Yato si tofu, kofu tofu ko yẹ ki o ni aotoju - eyi yoo mu ki o di diẹ sii, eyi ti o jẹ idakeji ti tofu nigbagbogbo.