Eyi jẹ bi o ṣe le wọle si ohunelo Hibachi Steak ti Benihana. Nigba ti wọn ba n ṣe ipẹtẹ wọn lori awo irin-kikan ti o gbona, o le ṣinṣe ẹri rẹ ni ọtun lori irun omi. Kii ṣe eyi nikan mu igbadun ti agbọn, o jẹ ohunelo nla fun idanilaraya.
Ohun ti O nilo
- Fun Steak:
- 4 steaks (nipa 5 iwon ounjẹ kọọkan)
- 4 tsp./20 milimita. epo epo
- 8 tobi olu (ti ge wẹwẹ)
- 1 tsp./5 milimita. iyo
- 1 tsp./5 milimita. Ata
- Fun Eja:
- 1/4 ife / 60 milimita. soy obe (iṣuu soda)
- 2 tbsp./30 milimita. funfun kikan
- 1 tbsp./15 milimita. suga (granulated)
- 1 clove
- ata ilẹ (minced)
- 2 tsp./10 milimita. Atalẹ (grated)
- 1/2 tsp./2.5 milimita. ata (funfun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni kekere alawọ kan, darapọ awọn eroja obe ati mu sise.
- Din ooru lẹsẹkẹsẹ si kekere ati ki o ṣetẹ, nigbagbogbo nruro, fun iṣẹju 3.
- Yọ kuro ninu ooru ati jẹ ki itura.
- Ṣaṣiwe irunju.
- Gigun jigijigi titi o fi di toje.
- Ṣẹ kan skillet ki o si fi epo.
- Yọ awọn steaks lati inu irunnu ki o si ge sinu awọn cubes bite-size.
- Gbe awọn gbigbe eran ati awọn ege ni gbona skillet. Akoko pẹlu iyo ati ata, sise fun iṣẹju 3.
- Fi obe kun pan ati ki o ṣatunṣẹ fun afikun 2 si 3 iṣẹju tabi titi ti awọn olu yoo fi jinna nipasẹ, ati steak ti de iru ẹbun ti o fẹ .