Otitọ Lẹhin Lilo Idakeji si Barley
Ni igba atijọ, barle jẹ ọkà akọkọ ti a lo ninu ọti oyinbo . Ati fun julọ apakan, o si tun jẹ. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn alagbatọ lo awọn irugbin miiran pẹlu pẹlu barle lati ṣẹda ọti wọn. Ọpọlọpọ ti ọti ti a ta ni aye ni a ṣe pẹlu iresi tabi oka ti o wa ninu orisirisi irugbin.
Awọn purọ ọti jẹ ẹbi awọn ọti oyinbo nla ti nfi iresi tabi ọkà si ọti bi ọna lati ṣe ọti oyinbo ti o din ju bi iresi ati oka jẹ nigbagbogbo kere ju batiu lọ.
Ko si ẹri ti o fi kun ninu awọn oka miiran ti a ṣe ni bi iru ilana ilana ifowopamọ. Awọn alakikanju nla ko ṣe ohun ikọkọ ti awọn irugbin ti o lo lati ṣe ọti-ẹnikẹni ti o nrin irin ajo wọn ni a sọ ni gbangba nipa awọn eroja ti a lo. Ni otitọ, awọn aami apẹrẹ Budweiser kedere gbogbo awọn iresi ti a lo lati ṣe ọti.
O ni Gbogbo Nipa Awọ
Awọn irugbin miiran, bi iresi ati oka, ṣe pe o ṣe fẹẹrẹ ju ọti oyinbo lọ, ati pe o dabi pe o jẹ afojusun ti ọpọlọpọ awọn akọle ti alade agbari. Awọn ọti oyinbo ti o fẹrẹẹ jẹ ohun ti o ni imọran pupọ ati ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo ti o ni imọran si "imọran ti o dara julọ".
"Adjunct" Ọjẹ
Oro ti a lo ni ile-iṣẹ iṣọpọ, awọn irugbin ikunra n tọka si eyikeyi eroja, yato si biiu, ti a lo lati ṣe ọti, nipa fifi suga si ilana ilana bakuta. Awọn oka adjunct ni oka ati iresi, pẹlu awọn eso-ọti oyinbo ti o mọ daradara bi diẹ, gẹgẹbi rye, alikama, ati oats.
Iyara ninu awọn ohun-ọṣọ ti iṣan ti mu ki awọn oyin diẹ diẹ sii ti a ṣe pẹlu awọn irugbin irin-ajo ati awọn eroja miiran. Pẹlu awọn aṣayan diẹ sii lati yan lati, ọti ọti oyin kan le mọ diẹ ninu awọn ohun elo ti ọti ati ikolu lori imọran igbadun ti ọti.
Bawo ni Ọgbẹ ati Igi-Ọṣẹ Ṣe Ṣẹlẹ Ọti-Beer?
Oka ṣe afikun grẹy diẹ si ọti oyinbo ati pe a maa n wọ ninu awọn laini imọlẹ ati awọn awọ ara korira.
O tun le ṣee lo lati ṣe imudani ti oludiṣe kan, ọti oyinbo Gẹẹsi ti o dara julọ. O jẹ gidigidi lati ṣe itọwo adun ikore gangan ninu ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo, sibẹsibẹ, awọn abajade ikolu rẹ ni irọrun, awọn ọti oyinbo imọlẹ. Rice jẹ paapaa kere si igbadun ju oka lọ, o si n mu ki o gbẹ, itọra ti o mọ.
Ile ti npa Pẹlu Ọka
Lakoko ti a maa n fun ikore ni orukọ rere, ọpọlọpọ awọn ọna lati lo oka ni ile ọti oyinbo ile. Oka le wa ni idapọ si awọn ilana ọti ni orisirisi awọn fọọmu ti o wa pẹlu ikoko, grits oka, oka buburu, koriko oka, ati paapaa ti o ti gbin oka. Ti o ba gbero lori lilo oka tabi ọja ọja ni ile-ọti oyinbo ile rẹ, o nilo lati farabalẹ tẹle ohunelo kan. Ọpọlọpọ oka yoo ni ipa lori ilana ilana bakteria ati yi iyọda, awọ ati imukuro ti ọti. Lakoko ti o le ṣee lo oka lati dinku owo, o tun mu profaili ti o dara julọ si ọti ati pe o yẹ ki o ṣe ayẹwo bi eroja fun eyikeyi oniṣẹ ile lati ṣe idanwo pẹlu.