Halwas jẹ rọrun ati awọn ounjẹ ounjẹ awọn ounjẹ ti India ti o ni itọnisọna pudding-like. A le ṣe wọn pẹlu gbogbo awọn eroja (ani awọn ti o ni nkan ṣe deede pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ) ti o wa lati awọn lentils ati awọn veggies si awọn eso ati awọn oka.
Yi ohunelo fun sooji ka halwa (" ṣe pẹlu semolina ") jẹ apẹrẹ ti o gbajumo pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹbi nitori pe o jẹ ọkan ninu awọn akara ajẹkẹjẹ ti o rọrun ṣugbọn ti o dun pupọ ti o ba ni igbadun oriran ni gbogbo igba.
Awọn ẹtan lati sunmọ ni ọtun si ọtun ọtun jẹ ninu awọn browning ti sooji (semolina) ati ni awọn ipo ti omi si ọkà, ki o si tẹle yi ohunelo gangan lati gba awọn esi to dara julọ.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo lẹẹkansi (semolina)
- 1/2 ago
- ghee
- 3/4 ago adalu cashews (ti a fi ṣinṣin) ati gbogbo raisins / sultanas
- 3 agolo gbona omi
- 1/2 ago wara gbogbo
- 1/2 ago suga
- 5 alawọ ewe alawọ
- cardamom pin ṣii
- Ibẹẹgbẹ ge gegebi eso tabi awọn eso fun idan
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona omi tutu lori ooru alabọde ati nigbati o gbona, fi ghee kun. Nigbati ghee yo, tẹ awọn sooji ki o si mu ki o darapọ daradara.
- Gbiyanju lẹẹkan (igbiyanju nigbagbogbo) titi o fi bẹrẹ si tan imọlẹ awọ goolu ti o dara pupọ ti o si fun ni arokan ti o fẹrẹ. Iru didun yii jẹ to lati ṣe ẹnu omi rẹ! Awọn sooji ti sisun yoo ni ijẹrisi grainy ti iyanrin tutu ni eti okun.
- Fi awọn cashews ati awọn raisins kun si sooji ki o si darapọ daradara.
- Lakoko ti o ba n ṣe ikunra ni wiwa, ni ikoko ti o yatọ lori ooru alabọde, mu omi, wara, suga, ati cardamom si ohun ti n ṣaakiri, igbiyanju nigbagbogbo.
- Igbese yii nigbamii ti n ṣafihan pupọ ati splashing ki a mura ati ki o ṣọra! Nigba ti a ba ti ni fifun, ti o ni irọra fi omi ṣan omi-ara wa, ni igbiyanju ni gbogbo igba lati daabobo awọn alamulẹ. Nigba miran o ṣe iranlọwọ lati ni alabaṣepọ alabaṣepọ ti yoo tú nigba ti o ba nro. Ti eyikeyi lumps ṣe fọọmu, rii daju pe ki o ṣẹ wọn pẹlu ẹhin igbon ti o nro ni ki o le ni ijẹrisi daradara-bi aitasera.
- Cook awọn adalu titi o fi nipọn ati bẹrẹ lati wa kuro ni awọn ẹgbẹ ti pan.
- Pa ooru naa kuro ki o jẹ ki adalu ṣe itura si ko gbona. Sin ninu awọn abọ ti ara ẹni, ti a ṣe itọju pẹlu eso ti a ti gbẹ daradara tabi eso bi o ba fẹ.