Ipari ipari, Lo-nipasẹ, Ti o dara ju-nipasẹ, ati Awọn Ọjọ-Oro

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounjẹ pẹlu diẹ ninu awọn iru ọjọ ipari, ta-nipasẹ ọjọ , tabi lilo-nipasẹ ọjọ ti a tẹ lori apo eiyan naa. Ohun ti awọn ọjọ yii tumọ si ni ibanujẹ, o le ṣe ayẹwo boya o nilo lati ṣaja ọja tabi boya o jẹ ailewu lati jẹ.

O le jẹ yà lati gbọ pe ibaṣepọ ko nilo fun ofin aladani AMẸRIKA, laisi ipilẹṣẹ ọmọkunrin ati awọn ounjẹ ọmọde, eyi ti a gbọdọ yọ kuro ni oja nipasẹ ọjọ ipari wọn.

Titun ibaṣepọ ati awọn ofin ti a lo ni atinuwa ni apakan awọn olupese, ayafi fun awọn ounjẹ ati ẹran ni awọn ipinle.

Awọn ile-iṣẹ ko ni ofin ti a beere lati yọ awọn ọja ti a ti kuro lati awọn selifu wọn. Ni ibere lati rii daju pe o n gba ọja ti o ni ihamọ, o jẹ dandan lati ṣawari apoti ati yan awọn agbegbe ti o gun julọ. Biotilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn ọja ni o ṣalara nipa ọja yiyi, diẹ ninu awọn kii ṣe. Ni ibi itaja ti o tọ, awọn nkan ti o wa ni fifọ yoo wa ni ẹhin selifu tabi awọn ohun agbalagba ti o wa ni agbalagba. Eyi ṣe iranlọwọ fun itaja tọju iṣowo ọja.

Ọjọ ipari ipari Oro ti a ti pinnu

Awọn ofin yii lo gbogbo awọn ọja ti a ko ṣii.

• Ti o dara ju ti o ba lo nipasẹ / ṣaaju ọjọ : Isẹwo Atunwo Aabo ti Owo-owo USDA ṣe fẹran ọrọ yii bi wọn ṣe ro pe o rọrun fun awọn onibara lati ni oye. Pẹlu itọkasi lori itẹlọrun ti o dara julọ ​​ni ọrọ yii, o tumọ si ọja naa yẹ ki o ṣe idaduro o pọju didara, igbadun, ati ọrọ ti o ba lo pẹlu ọjọ yii. Kii iṣe rira-nipasẹ tabi ọjọ ailewu. Yato si ọjọ yii, ọja naa bẹrẹ si irẹwẹsi, biotilejepe o tun le jẹ idije. Ẹgbẹ Ile-iṣẹ Olukokoro ati Ile-Itaja Ounjẹ Itaja tun ṣe iranlọwọ fun awọn ofin wọnyi ju "ti pari" tabi "ta nipasẹ."

• Lo nipa ọjọ : Ọrọ yii ni itumo kanna si "ti o dara julọ ti o ba lo nipasẹ." O tumọ si pe ọja yoo ni awọn agbara ti o dara ju ti o ba lo nipasẹ ọjọ ti a ṣe akiyesi. USDA fẹ awọn olupese fun afikun "ti o dara julọ" si gbolohun yii.
• Ọjọ ipari : Diẹ ninu awọn ipinle beere ọjọ ipari lori eran tabi wara. O dara julọ ki o maṣe lo ọja naa kọja ọjọ akojọ yii ni awọn ipo naa. Fun awọn ohun miiran, o le jẹ olupese jẹ lilo yi dipo "ti o dara julọ ti o ba lo nipasẹ" ati ọja naa le jẹ stale tabi ti sọnu igbadun. Ṣayẹwo rẹ daradara fun awọn ami ti spoilage.

• Sita-nipasẹ tabi fa-ọjọ : Ọjọ yii ni a lo nipasẹ awọn oluṣowo lati sọ fun awọn ọgbẹ ni igba ti o ba yọ ọja wọn kuro ninu awọn selifu, ṣugbọn gbogbo igba ni o wa diẹ ninu awọn ọna fun lilo ile. Fun apẹẹrẹ, wara tun ni ọjọ-tita, ṣugbọn ọra yoo wa ni deede fun o kere ju ọsẹ kan lẹhin ọjọ naa ti o ba ni atunṣe daradara.
• Ti ṣe ẹri ọjọ titun : Ọjọ yii ni a maa n lo fun awọn ọja ti a da. Yato si ọjọ yii, a ko ni ijẹmulẹ tuntun mọ biotilejepe o tun le jẹ idije.
• Ọjọ igbasilẹ : Eyi ni ọjọ ti o kun ohun naa ati pe o lo julọ julọ lori awọn ohun ẹlo ati awọn apoti apoti. O maa wa ni irisi koodu ti a ti pa akoonu ko rọrun lati decipher. O le papọ nipasẹ osù (M), ọjọ (D), ati ọdun (Y), bii YYMMDD tabi MMDDYY. Tabi a le ṣe ifaminsi nipasẹ awọn nọmba Julian (JJJ), nibi ti January 1 yoo jẹ 001 ati Kejìlá 31 yio jẹ 365. Ni afikun ifaminsi ti o ni idaniloju, awọn lẹta A nipasẹ M (fifun lẹta ti I) ni a sọ si awọn osu, pẹlu A ni January ati M jẹ Kejìlá, pẹlu ọjọ ọjọ kan, boya o ti ṣaju tabi tẹle awọn ọdun nọmba.

Ṣiṣayẹwo awọn ọjọ nigbati o ba ra Ọja

Imukuro egbin onjẹ jẹ eyiti o ṣe itẹwọgbà, ṣugbọn o nilo lati rii daju pe o dara ailewu ounje. Lo awọn italolobo wọnyi lati gba julọ jade ninu ounjẹ ti o ra.

• Nigbati o ba n ra ounjẹ, ṣayẹwo ọjọ ipari. Yan ọjọ ti o tobi julọ ni ojo iwaju fun igbesi-aye iṣanṣe.
• Awọn apejọ fifẹ le jẹ ni ẹhin tabi sin. Ti o da lori bi o ṣe yarayara lo yoo lo ohun kan, o le jẹ ki o ṣaja ọja tuntun, ṣugbọn rii daju pe tun ṣe akopọ fun ọrẹ.
• Laibikita ọjọ ipari, maṣe gba anfani lori awọn agolo ti o n ṣe bulging tabi ti o nyọ lati inu okun. Awọn agolo ti a ṣe ni o yẹ ki a yee.
• Ọpọlọpọ awọn apopọ idẹ ni awọn ọti ti a ti gbẹ ti o le di rancid pẹlu akoko tabi awọn ohun-ọṣọ ti o le padanu agbara wọn. Ṣayẹwo ọjọ naa.

Ntọju Ounje Lẹhin Ti ra

Lo awọn ilana wọnyi lati rii daju pe ounjẹ rẹ ni idaduro didara julọ julọ fun igba pipẹ.

• Gba ounjẹ rẹ ni kiakia lati inu itaja ati sinu ipamọ to dara.
• Mu ayẹwo lati inu awọn ọgbẹ ati ki o yi ọja rẹ pada ni ile. Kuku ju igbiyanju lati kọ awọn koodu cryptic lori awọn agolo, lo ami lati kọ ọjọ rira lori awọn agolo ati awọn ounjẹ ti a ṣajọ lati ran ọ lọwọ lati ṣe idajọ ọjọ ori wọn.

• Lọgan ti a ṣii, ọpọlọpọ awọn ọjọ naa ti di ogbologbo nitori awọn akoonu ti di bayi. O ni imọran lati lo awọn ọja ni yarayara bi o ti ṣee lẹhin šiši.
• Rii daju lati ṣaja awọn ohun elo ti o wa ni apo ti a bo (kii ṣe le ṣee) ati lo laarin ọsẹ mẹta si marun.
• Diẹ ninu awọn ohun elo ti a fi sinu akolo (bii awọn condiments ati awọn ohun ti a fi bugi) yoo si ni idaduro diẹ igba diẹ ti o ba jẹ atunṣe. Ọpọlọpọ awọn condiments yoo ni ikilọ lati firi si lẹhin ti nsii ti o ba wulo, nitorina ṣayẹwo awọn apoti daradara.
• Iwọn otutu otutu ibi-itọju fun awọn ọja ti a le gbe ni 65 F. Awọn ipamọ giga julọ awọn iwọn otutu le dinku igbesi aye nipasẹ iwọn to 50.
• Ọpọlọpọ awọn ọja ti a fi sinu akolo le ti wa ni fipamọ titi di ọdun kan ni iwọn otutu ti o niye. Awọn eso ododo, eso juices, pickles, ata, sauerkraut, awọn ewa alawọ ewe, asparagus, beets, ati awọn ọja tomati gbọdọ ṣee lo laarin osu mefa. Ti ooru ooru ba mu iwọn otutu ibi rẹ wa si 75 F. tabi loke, paapaa fun igba diẹ, ge awọn igba ipamọ ni idaji.
• Awọn ounjẹ koriko ko yẹ ki o wa ni aotoju ninu apo tabi idẹ. Awọn imugboroosi le pin awọn aaye ti o le tabi fọ awọn ohun elo gilasi.
• Ni apapọ, awọn ounjẹ ti a fi sinu gilasi ni igbesi aye to gun sii. Sibẹsibẹ, wọn gbọdọ wa ni ipamọ ninu okunkun niwon imọlẹ le mu awọn diẹ ninu awọn aatika ti kemikali.
• Ṣayẹwo ayẹwo cellophane, ṣiṣu, ati awọn apoti apoti lati rii daju pe wọn ko ni ipalara tabi ya. Lọgan ti asiwaju naa ti wọ inu rẹ, iduroṣinṣin awọn akoonu naa ni a gbagbọ.

Laini isalẹ ni lati gbekele oju rẹ ati imu. Ti o ba wulẹ buburu tabi fifun buburu, yọ ọ jade.