Ọrun ni ọna kan ti o le ṣe apejuwe awọn ohun itọwo ti Thai ti o wa ni ẹbun ti o wa nibi ). O jẹ julọ olokiki julọ ninu awọn ounjẹ ajẹkẹtẹ Thai gbogbo, ati bẹbẹ pupọ.
Rii daju lati gba iresi ti o tọ fun asọ ounjẹ yii: o nilo igbẹ , ti a tun mọ ni "iresi didùn." Awọn iresi ti a fi ọgbẹ ṣe ni inu ikoko kan lori adiro rẹ (awọn itọnisọna to wa).
Gbe diẹ ninu awọn ege oyinbo titun lori iresi ti o ni alailẹgbẹ ki o si ṣaju pẹlu agbon ti o rọrun julọ-obe funfun! Ti o ba fẹ mango ati / tabi iresi igbẹ, iwọ yoo fẹran ẹbun titobi Thai bayi.
Ohun ti O nilo
- 1 ago Thai sweet rice (ti a tun npe ni iresi ti igbẹkẹle tabi iresi ti o wa, ti o wa ni awọn ile itaja ounje Aja)
- 1 1/2 agolo omi (pin)
- 4 si 5 tablespoons brown suga
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 le wara ti agbon (didara, ko "lite")
- 1 si 2 pọn
- eniyan
Bawo ni lati Ṣe O
- Soka ipara ni agogo 1 fun ọsẹ 20 si 30. Ma ṣe ṣi awọn iresi. Fi 1/2 ago diẹ sii omi, pẹlu 1/2 le wara wara, iyọ, ati 1 tablespoon gaari brown. Muu daradara.
- Mu wa si itun alarẹlẹ, lẹhinna ni ida kan pẹlu ideri (nlọ diẹ ninu yara fun ọkọ ayọkẹlẹ lati sa fun). Din ooru si alabọde-kekere, tabi titi o fi di simmer.
- Simmer 20 si 30 iṣẹju, tabi titi ti omi agbon ti gba nipasẹ iresi. Pa ooru kuro, ṣugbọn fi aaye silẹ lori adiro pẹlu ideri lori rirọ. Gba laaye lati joko fun iṣẹju 5 si 10.
- Lati ṣe awọn obe, gbona (ma ṣe sise) awọn iyokù ti iṣọn wara ti agbon lori kekere-kekere ooru (iṣẹju 5). Fi 3 tablespoons brown suga, saropo lati tu.
- Ayẹwo ayẹwo-ounjẹ fun didun, fifi diẹ suga ti o ba fẹ. (Akiyesi pe oun yoo lenu diẹ dun nigbati a fi kun si iresi.)
- Mura mango nipa sisun ti o ṣii ati sisun sinu awọn ege awọn eeyan (wo bi o ṣe le ge mango kan ). Fi omika diẹ ninu iyẹfun ti o gbona ni ẹyọ-ọsin kọọkan, lẹhinna o ṣafihan ọpọlọpọ awọn agbọn inu agbon oyin diẹ. O yẹ ki o dabi igbadun gẹẹsi pẹlu custard sauce, pẹlu iresi ti o ṣiṣẹ ni obe.
- Ṣeto awọn irugbin mango lori iresi ati ki o yọ lori diẹ obe.
Akiyesi: Fun paapaa ipalara ti o wa fun awọn ipara, ṣeto awọn mango. Lọgan ti obe jẹ gbona ninu saucepan, fi awọn iṣiro pupọ diẹ sii si pan. Jeki o ni awọn ibọsẹ, rọra ni titan ninu obe lati saturate gbogbo awọn ẹgbẹ. Gbe lọ si awọn iṣẹ abọ, lẹhinna oke pẹlu mango ati eyikeyi iyokù ti o ku.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 450 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Iṣuu soda | 41 mg |
| Awọn carbohydrates | 48 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 19 g |