Mangosteen jẹ eso ẹwà Thai ti o wa bayi ni Amẹrika ati Kanada. Nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn antioxidants, mangosteen tun nfun awọn anfani ilera pupọ.
Ti o ko ba le rii, lychees ṣe atunṣe pipe ati pe o wa ṣiṣan bi daradara.
Clafouti jẹ asọ ounjẹ ti atijọ lati France, awọ iru awọsanma ti a ṣe pẹlu eso titun.
Akiyesi: ohunelo yii wa lati ọdọ David Tinker lati Vancouver, BC, Kanada. Ṣeun Dafidi, fun yi ohunelo ikọja - Mo nifẹ rẹ!
Ohun ti O nilo
- 5
- awọn eso mangosteen titun , TABI papo 1 ago titun tabi eso lychee ti a fi sinu akolo
- 1/2 ago + 1 Tbsp. gaari
- 1 tsp. cornstarch
- 1/3 ago iyẹfun iresi (TABI deede iyẹfun idi gbogbo)
- 4 eyin nla
- fun pọ ti iyọ
- 1 ago agbon waini
- 1 tsp. ẹbẹ lẹmọọn lẹmọọn
- 1 tsp. fanila kuro
- 1 tsp. agbon agbon
- Eyi je eyi: 1 tsp. Igi inira fun ẹṣọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣawọn adiro si iwọn ọgọrun iwọn ọgọrun F. Lilo kekere epo tabi bota, mugaga daradara ni 1 1/2 quart sẹẹli tabi 4-6 iwọn kọọkan ramekins (6 kekere tabi 4 tobi ramekins).
- Lilo ọbẹ didasilẹ, ge apakan apakan ni oke ti mangosteen. Ti awọn eso rẹ ba pọn, iwọ yoo ni anfani lati yọ irun awọ-awọ ti o nipọn pẹlẹpẹlẹ nipa lilo atanpako rẹ. Ti awọ ara ba duro ṣinṣin, ṣe miiran pẹlu ọbẹ rẹ si apa kan ninu eso naa, lẹhinna ṣii i.
- Ninu awọ awọ ti o yoo rii kekere, awọn ipele funfun ti eso. Mu awọn ipele wọnyi kuro (ṣugbọn fi okuta eyikeyi silẹ).
- Ṣi eso pẹlu 1 tsp. cornstarch ati 1 tbsp. suga si ma ndan. Ṣeto awọn ipele wọnyi ni isalẹ ti satelaiti casserole, tabi pin wọn lọtọ laarin awọn ramekini. Gbe segbe.
- Ni ekan nla kan, awọn ọpọn whisk pẹlu iyo ati suga lati parapo. Nigbana ni whisk ni iyẹfun, igbiyanju titi ti dan.
- Fi agbọn agbon wa, peeli peeli, pẹlu vanilla ati agbon agbon. Whisk lati parapo.
- Tú adalu yii sinu sẹẹli panṣaga (lori awọn ẹya mangosteen). Ti o ba lo awọn ramekini, gbe iyẹpọ sinu awọn ramekini, pin si ita laarin awọn n ṣe awopọ. Akiyesi pe eso le ṣafo ninu adalu ẹyin, eyi si jẹ wuni.
- Gbe sẹẹli casserole ni adiro. Ti o ba lo awọn ramekins, gbe awọn ramekini ti o kun ni laasi-type baking satelaiti. Tú omi sinu satelaiti - to lati de ọdọ 1/4 si 1/3 ọna ti o wa ni apa awọn ramekins.
- Ṣẹbẹ awọn iṣẹju 55 si wakati 1, tabi titi ti a ti ṣeto awọn ohun idanilaraya ni arin ati ki o ṣe itọwọn browned lori oke.
- Ṣaṣe gbona pẹlu kekere suga icing kan lori, tabi pẹlu yiyan yinyin tabi iyẹfun tu. Ti o ba fi okuta eyikeyi silẹ ninu awọn ẹgbẹ mangosteen, rii daju lati kìlọ fun awọn alejo rẹ eyi (ati ki o yọ fun ararẹ lati ṣafihan awọn ẹlomiran si iru eso Thai yii!).
Fun alaye diẹ sii lori Mangosteen, pẹlu bi o ṣe le ra ati ge awọn eso mangosteen, wo: Bawo ni lati Ṣeto Mangosteen Titun.