Ọgbọn atijọ, Modern ayanfẹ
Farro jẹ gbogbo ọkà, pupọ bi awọn irugbin miiran gẹgẹbi barle, quinoa, ati awọn irugbin alikama. Farro jẹ kosi iru iru alikama ti o wọpọ, ṣugbọn diẹ ninu awọn orisirisi awọn alikama ni a npe ni aṣaju. Kọọkan ti awọn oriṣiriṣi iru igbo ni orisirisi awọn alikama, nitorina nigba ti ogbin jẹ irugbin gbogbo , o jẹ, ko jẹ gutun-free.
Farro wulẹ bii diẹ bii giradi ti o tobi julo ti o tobi ati ti o ni itọwo ati irufẹ bẹ.
Gẹgẹbi alẹdi, irọro jẹ ṣiṣawọn diẹ nigba ti a jinna, dipo ju asọ ati mushy. Ti o ba fẹ irun ọkà barle, iwọ yoo jasi ibajẹ, ṣugbọn ti o ba lo lati jẹun iresi, o le rii pe ọrọ yii jẹ diẹ oddFarro ati barle ni a le lo lopo ni ọpọlọpọ awọn ilana.
Gẹgẹ bi quinoa, aago , ati freekeh , farro jẹ ohun ti a npe ni ọkà atijọ , eyi ti o tumọ si pe o wa ni ayika fun awọn iran, biotilejepe o ti ṣẹgun laipe ni iloyeke. Farro wa ni irugbin odidi, awọn ẹẹgbẹ alẹ, ati awọn ege ti a pearled.
A le lo Farro ni ọna pupọ. Ṣayẹwo jade ohunelo imọran ti ilera fun saladi Giriki pẹlu agbọn, kale, ati tete wara fun ero kan.
Awọn ohun tio wa fun Farro
Ni Orilẹ Amẹrika, o fẹrẹ jẹ tita nigbagbogbo ni irọra, eyi ti o tumọ pe o nilo akoko idana ju akoko lọ, agbọn ti a ko peju tabi agbọn ologbe-ọgbẹ, eyiti o wọpọ julọ ni Italy. Wa fun ibi ti o wa ninu aaye ounjẹ ti o tobi julo ti awọn onibajẹ adayeba daradara ati awọn ile itaja ounje.
Ko le wa ibi ni apakan awọn ounjẹ olopobobo? Red Mill Red Bob tun gbe ẹja, eyi ti diẹ ninu awọn ohun ọṣọ n ṣaja pẹlu awọn irugbin miiran, ni apakan ti yan, tabi lẹẹkọọkan pẹlu awọn irugbin ounjẹ ounjẹ miiran.
Nutritional Iye ti Farro
Farro n ni ohun pataki A-Plus. O ti fẹrẹ ọfẹ ati laisi idaabobo free, o jẹ ki o ni ilera ti o ni ilera ati pipe fun awọn ẹranko ati awọn korira .
Farro jẹ orisun nla ti irin ati pe o ga julọ ni okun.
Igi ti kọnkan kan ti ko ni idoti ni:
- Awọn kalori: 200
- Awọn kalori lati sanra: 15
- Lapapọ opo: 1.5g
- Ọra ti a lopolopo: 0g
- Trans Ọra: 0g
- Cholesterol: 0mg
- Iṣuu soda: 0mg
- Potasiomu: 0mg
- Total carbohydrate: 37g
- Ipa ti onjẹ: 7g
- Sugars: 0g
- Amuaradagba: 7g
- Vitamin A: 0 ogorun ti alawansi ojoojumọ
- Vitamin C: 0 ogorun ti alawansi ojoojumọ
- Calcium: 2 ogorun ti alawansi ojoojumọ
- Iron: 10 ogorun ti alawansi ojoojumọ
Bawo ni Cook Cook
Gẹgẹbi awọn irugbin miiran ti o kun, farro jẹ ti o rọrun pupọ lati ṣun lori stovetop, botilẹjẹpe o le fẹ lati ṣun u ni oluṣeto iresi tabi paapa oluṣeto ounjẹ ti o rọrun.
Ọpọlọpọ eniyan so wiwa irọlẹ ni iyẹlẹ kan lati din akoko akoko sise. Ṣugbọn ti o ko ba le ṣe eyi, o wulo julọ si soak farro fun igba pipẹ o le, boya o jẹ ọgbọn iṣẹju, wakati kan, tabi ju bẹẹ lọ. Cook farro ni ipin 1-2.5 tabi 1-3. Iyẹn ni, fun ago kọọkan ti igbẹ gbigbẹ, iwọ yoo fẹ fi awọn agolo 2 2/2 tabi koda agolo mẹta tabi omi ọti oyinbo.
Eyi ni bi o ṣe le ṣaja ẹranko lori stovetop:
Mu awọn agolo omi omi 2 1/2 tabi mẹta si sise kan lori stovetop. Fi irọlẹ kun, bo, ki o si gba o laaye lati simmer. Ti o ba ti wọ inu opo naa ni oru, o yoo jẹ al dente ni iwọn 10 si 15 iṣẹju.
Ti o ko ba wọ inu irọlẹ naa, o yẹ ki o bẹrẹ sii ṣayẹwo fun awọn ẹbun lẹhin iṣẹju 25 tabi 30.