Leche Merengada jẹ ohun ounjẹ titobi kan, irufẹ iyatọ ti oniṣowo, o si wa ni awọn ile iṣere yinyin lori gbogbo Spain. O jẹ iru apẹrẹ aṣa ti o wa larinọmọ ti orin ọmọde ti o gbajumọ, ti a npe ni "Tengo una vaca lechera" ("Mo ni Maalu Maalu") sọrọ nipa malu kan ti o fun leche merengada dun ati dun.
O ti wa ni wara ti o ti wa ni kikan ati flavored pẹlu gaari, eso igi gbigbẹ oloorun, ati lemon zest. Ni igba ti o ba ni irọra ti o si tutu, a mu wara naa jọpọ pẹlu awọn eniyan alawo funfun ti a lu. Ni ipari, awọn adalu ti wa ni aotoju. Atọjade ti o wa ni ibikan laarin awọn kan smoothie ati yinyin ipara.
Ohun ti O nilo
- 4 agolo (1 lita) gbogbo wara
- 1 1/4 agolo (250 giramu) gaari granulated, pinpin
- 1 eso igi gbigbẹ oloorun
- Zest ti 1 lẹmọọn
- 4 awọn eniyan alawo funfun
- Fun pọ eso igi gbigbẹ oloorun (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi ṣan ati ki o gbẹ lẹmọọn pẹlu iwe toweli iwe lati yọ eyikeyi ekuru. Grate peeli lẹmọọn pẹlẹpẹlẹ si awo tabi sinu ekan kekere kan. Ṣọra lati yọ nikan ni ipin lẹta ofeefee ti Peeli lẹmọọn, nitori pith, ti o jẹ funfun, awọ ti fibrous labẹ, jẹ kikorò.
- Tú wara, agogo 1, igi igi gbigbẹ olomi ati lemoni zest sinu alawọ ewe ati ooru lori alabọde-giga. Ni kete ti wara bẹrẹ lati sise, din ooru ati simmer fun iṣẹju 5. Yọ kuro ninu ooru ati gba laaye lati dara si otutu otutu.
- Lọgan ti tutu, yọ ọpa eso igi gbigbẹ olomi ati ki o fa irọ wa nipasẹ cheesecloth lati yọ awọn ẹyọ lemon zest.
- Ya awọn eniyan funfun alatọ . Tú awọn eniyan alawo funfun ati gaari ti o ku sinu kan ti o mọ, gilasi gilasi gbẹ. Lu ẹyin eniyan alawo funfun si ipọnju giga kan .
- Tú wara sinu gilasi nla tabi ekan ti o dapọ iyẹfun seramiki, ki o si farabalẹ ni awọn eniyan alawo funfun pẹlu spatula roba titi adalu fi jẹ homogenous.
- Bo ekan, sita o ni wiwọ. Gbe sinu firisa fun o kere 2 1/2 wakati. Yọọ kuro lati firisa ati ki o dapọ lori iyara kekere pẹlu oniṣọna ina kan ki o to sin.
- Sin tutu pupọ ni gilasi gilasi pẹlu koko kan tabi koriko. Top pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ti o ba fẹ.
Ni isalẹ Ṣe diẹ ninu awọn ilana igbasilẹ Dessert ti o ni imọran ti Latin
- Spani Leche Frita - Gbẹ Oro Ohunelo
- Crema Catalana Recipe - Bawo ni lati ṣe Crema Catalana
- Rice Pudding Recipe - Arroz con Leche
- Easy Spanish Akara Pudding Recipe - Torrijas
- Awọn ohunelo Vanilla Flan Ayebaye - Awn Vanilla with Caramel Sauce
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 334 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 20 miligiramu |
| Iṣuu soda | 129 mg |
| Awọn carbohydrates | 62 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 9 g |