Ọjọ Jimo ti o dara ati Ọjọ ajinde Kristi ko le jẹ iru kanna lai si itanna, buttery Hot Cross Bun. Yi Gbigbọn Gbigbọn Gbigbọn Yi jẹ ohun rọrun ati fẹẹrẹfẹ ohunelo ju ilana ibile Hot Cross Bun ohunelo ti o nilo kan ati ki o jẹ iyẹfun kan lọra nyara. Awọn ohunelo le jẹ iyara ṣugbọn kii ṣe ọna ti o ṣe itọwo naa: dun, igbadun buns ti o ni itọwo bi o ṣe dara bi awọn ibile.
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Buns:
- 1 lb. 2 oz./500 g. lagbara, iyẹfun akara funfun
- 2 oz./55 g. Musikovado suga
- 1 tsp. iyo
- 3 tsp.
- adalu turari
- 1 tsp. ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 2 oz./55 g. bota (tutu, ge sinu awọn ege kekere)
- 3 1/2 oz./150 g. awọn irugbin ti a dapọpo
- 1 oz./25 g. ti o ni adẹtẹ adalu
- 1/4 oz./7 g. iwukara ti a gbẹ
- 1/2 pint / 300 milimita. wara (gbona, ko gbona)
- Fun awọn Crosses:
- 2 1/2 oz./75 g. gbogbo iyẹfun oṣuwọn gbogbo-idi
- 1 1/2 oz./35 g. bota (tutu, ge sinu awọn ege kekere)
- Fun Glaze:
- 1 1/2 tablespoon apricot Jam (warmed)
Bawo ni lati Ṣe O
Akiyesi: lakoko ti o wa ọpọlọpọ awọn igbesẹ si ohunelo yii, awọn igbin agbelebu agbelebu yi ti wa ni isalẹ si awọn isori ti a ṣeṣe lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati gbero fun fifẹ.
Ṣe awọn Buns
- Mu awọn iyẹfun, suga, iyọ ati awọn turari wa sinu iyẹfun nla kan. Fi awọn ege bota ati ki o fi omi ṣan bota naa sinu iyẹfun naa titi o fi dabi iyanrin ti ko ni iyọ. Lẹhinna, fi awọn eso ti o gbẹ, peeli ti o nipọn ati aruwo.
- Wọ iwukara lori adalu ati nipari, tú ninu wara ti o gbona. Dọra pẹlẹpẹlẹ pẹlu spatula titi ti o fi jẹ asọ ti o ni iparafun.
- Tipọ ni esufulawa si oju ilẹ ti o ni itọlẹ daradara ati knead fun ko kere ju iṣẹju mẹwa 10 tabi titi ti a fi ṣẹda iyẹfun fẹlẹfẹlẹ. Fi awọn esufulawa wa sinu ekan ti o tobi, ti o ni oṣuwọn. Bo pelu toweli tii ti o mọ ki o si fi si ipo gbigbona (ko gbona) titi ti o fi ni iwọn meji; eyi yoo gba to wakati meji.
- Tipọ esufulawa si oju ilẹ ti o ni itọlẹ, kigbe gbogbo afẹfẹ lati esufulafú ki o si tun fun ọ ni iṣẹju meji fun iṣẹju meji. Pin awọn esufulawa sinu 12 ki o si ṣe iyẹsẹ kọọkan sinu apẹrẹ kan. Fi awọn buns wa sori apoti ti o yanju ti o ni oṣuwọn. Pẹlu ọbẹ didasilẹ kan ge agbelebu alailowaya, iwọn ti inu oke ti bun.
- Bo awọn buns pẹlu toweli tii ti o mọ ki o si lọ kuro lati dide lẹẹkansi fun iwọn 45 iṣẹju tabi titi ti o fi jinde daradara.
- Preheat lọla si 425 F.
Ṣe awọn Crosses
- Ṣe awọn agbelebu nipa fifa pa bota sinu iyẹfun, fi omi tutu diẹ (1/2 tbsp) ki o si mura lati ṣe iyẹfun-nih-nipọn. Ti o ba gbẹ ju diẹ kun omi diẹ sii. Yọọ esufulawa sinu rogodo kan, ge ni idaji, lẹhinna kọọkan idaji sinu 6. Gbe ni firiji fun o kere ju ọgbọn iṣẹju. Awọn boolu yoo lọ lile ati ki o rọrun lati yika.
- Yọọ egungun oyinbo kekere kan sinu sisusisi kekere kan, ge ni idaji ki o si fi idi ṣọkan tẹ idaji 'soseji' kọọkan sinu agbelebu ti awọn buns laisi kọju afẹfẹ jade.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 15 si 20 tabi titi ti awọn buns ti jinde daradara ati brown brown. Yọ kuro lati lọla ati fẹlẹ awọn buns pẹlu Jam. Gbe buns sori apẹja okun ati ki o fi si itura.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 274 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 20 miligiramu |
| Iṣuu soda | 822 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 5 g |