Nkan ti o ni ẹwà ati ni ilera Korean, siscchini sisun (ti a mọ bi Hobak Jun tabi Jeon) jẹ ohun rọrun lati mura. Gẹgẹbi ajeseku, o lọ daradara pẹlu fere gbogbo ounjẹ Korean. O le sin o pẹlu ẹja ti a ro, bulgogi (ounjẹ ti a ti ge wẹwẹ), tabi fere eyikeyi iru bii ti Korean.
Ninu ohunelo yii, a ti fi zucchini ni iyẹfun ati awọn ẹyin pẹlu kan diẹ ninu iyọ ati sauteed ni ẹgbẹ mejeeji ni panṣan sauté panṣan. Sisọdi yii gba to iṣẹju diẹ pẹlu pan pan ti o ni lati ṣe. Esi naa jẹ awọn brown brown ti zucchini ti yoo ṣe iranlọwọ fun awọn iyokù ti awọn ara rẹ Korean laiṣe ohun ti o n ṣiṣẹ pẹlu onje.
Awọn zucchini ti sisun ti wa pẹlu ounjẹ soyiti fun sisọ tabi pẹlu awọn oriṣiriṣi miiran ti dipping awọn sauces. Fun apẹẹrẹ, awọn itanna ti o ni imọran Korean kikun ti o ni awọn soy sauce ati kikan, ṣiṣẹ daradara daradara pẹlu zucchini yi. Tabi, ti o ba fẹ nkan ti o fẹran, gbiyanju igbesi oyinbo Korean ti o ni ẹbẹ ounjẹ, eyi ti o ni awọn ododo ti awọn ata ti ata, awọn ti a fi okuta ati awọn ata ilẹ ti o ni ege. Iwọ ko le ṣe aṣiṣe pẹlu eyikeyi obe.
Nigbati o ba yan zucchini fun ohunelo yii, wo fun awọn kere ju, awọn ẹfọ kékeré ti o duro si ifọwọkan nigba ti o ba tẹẹrẹ sinu wọn. Awọn zucchini ti o tobi, bi o tilẹ jẹ pe wọn le rii diẹ sii lori ohun ọṣọ rẹ nitori iwọn wọn, jẹ ki o jẹ kikorò ati ki o kii ṣe itọra bi elegede kekere.
Korean zucchini, tun mọ bi elegede elegede, le wa ni ile-iṣẹ Asia ti agbegbe rẹ. Ti o ko ba le wa awọn, tilẹ, o le lo eyikeyi zucchini-kan rii daju lati yan kekere, diẹ sii squared squash.
Zucchini kii ṣe igbadun daradara kan-o tun gbe awọn anfani ilera diẹ pẹlu rẹ. Awọn ipele giga ti potasiomu jẹ ki o jẹ ounjẹ ti ara-inu, ati pe o jẹ orisun ti o dara fun Vitamin C, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati pa awọn àkóràn kuro. O tun jẹ orisun orisun ti okun.
Ohun ti O nilo
- 1 alabọde-nla zucchini, ti ge wẹwẹ sinu awọn owo-ori 1/4-inch
- 1/2 ago iyẹfun
- Eyin 2, lu
- 2 teaspoon iyọ
- 1-2 tablespoon Ewebe tabi epo olifi (fun sauté pan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Pin pin 1 teaspoon iyọ lori awọn ege zucchini.
- Fikun iyokù 1 teaspoon iyọ lati lu ẹyin.
- Fi iyẹfun ati awọn ẹyin sinu awọn irọhun aijinlẹ ọtọtọ si adiro.
- Ooru ni sisun grẹy ti o ba ti ṣawọn pan si ooru alabọde.
- Ṣẹnti zucchini niu akọkọ pẹlu iyẹfun, ki o si fibọ ati ndan pẹlu awọn ẹyin ti a lu ati ki o gbe sinu pan.
- Sach zucchini fun iṣẹju 3-4 fun ẹgbẹ kan, titan ni ẹẹkan, tabi titi wọn o fi jẹ brown brown.
- O le sin zucchini sisun rẹ pẹlu awọn ipilẹ ti o ni igbasilẹ tabi ti awọn igbasilẹ ti ko ni nkan rara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 220 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Iṣuu soda | 397 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |