Moutabel jẹ abajade ti baba ghannouj. Ko nikan ni o rọrun lati ṣe, o dara julọ ni ọjọ keji.
Kini baba ghannouj?
Baba ghannouj jẹ agbasọ ti o nipọn ti a ṣe lati inu awọn eggplant ati tahini . O ni itọra ti o ni irun, itọnisọna, ati itọwo ti o ni idẹku. O ti ṣe deede pẹlu pita pita (ti o jẹ alabapade tabi alabapade), sibẹsibẹ ọpọlọpọ awọn eniyan nifẹ rẹ bi ikun omi pẹlu awọn eerun ilẹkun tabi awọn eerun tortilla.
Awọn Lilo awọn Eggplant ni Aringbungbun oorun Ounje?
Igbagbọ jẹ ẹya eroja ti o ni imọran ni sise Oorun Ila-oorun. Bakannaa a npe ni paṣini tabi patlican ni awọn orilẹ-ede miiran, itanna ni ẹfọ ti o wapọ. Daradara, si gangan, awọn ọdun jẹ ohun elo imọ-ẹrọ, ṣugbọn bi awọn tomati, a tọka si bi ewebe.
Ni sise Aringbungbun oorun, iwọ yoo wa awọn ọdun ti o ti wa ni sita, sisun, ni saladi, awọn obe, ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran ti n ṣe awopọ.
Nitoripe awọn ewe jẹ kikorò, lẹhin ti o ba ṣe awọn ọna ti o nipọn, jẹ ki awọn ẹyin ni omi tutu. Fi omi tutu pẹlu omi tutu. Eyi yoo yọ pupọ ninu ohun itọwo kikorò.
Eggplant ara ati ara jẹ lalailopinpin absorbent si epo ati awọn miiran eroja. Rii yii jẹ pipe fun fifunjẹ tabi ni awọn sauces, awọn obe, ati awọn casseroles.
Awọn Italolobo fun Ifẹ si awọn Igba
Nigba ti o ba wa ni ọja fun iṣowo, yan igba ti o:
- Ko ni awọn ideri brown lori awọ ara tabi gbigbe.
- Ni awọ alawọ koriko ti m.
- Ni awọ ti o ni didan ati ki o dan laisi ipọnju tabi aibuku.
- Ni awọ ti o ni irọrun ati ki o bounces pada nigbati o ba lo titẹ titẹra.
- Ṣe pataki fun iwọn ti igba.
Ohun ti O nilo
- 3 eggplants
- 1 tablespoon epo olifi
- 1/3 ago tahini kọn
- 1 tablespoon miced ata ilẹ
- 4 tablespoons lemon juice
- 1/2 teaspoon iyo isokuso
- 1 / 2-1 / 4 teaspoon ata da lori imọran
- 1-3 alawọ ewe alawọ ewe (da lori ohun itọwo)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣiye adiro si iwọn 400. Fi igba ṣẹyẹ lori wiwa ti a fi greased. Roast fun ọgbọn išẹju 30, tabi titi ti igba ewe jẹ tutu. Lọgan ti sisun, yọ kuro lati adiro ati ki o gba laaye lati dara.
Lọgan ti eggplants ti tutu, peeli awọn ara. Wọn yẹ ki o wa ni rọọrun. Ti o ba ni akoko alakikanju, kan fifa awọn ọdun lati ara pẹlu kan sibi. Gbe segbe.
Ninu eroja onjẹ, ṣe idapo ati pepọ awọn eroja, ata ilẹ, ati ata.
Fi kun ni igba ati ki o parapọ daradara. Fi kun epo olifi .
Yọ kuro lati ẹrọ isise ounje ki o si gbe ni epo iṣẹ. Túnra ni oje ti lẹmọọn ki o si wọn pẹlu iyo ati ata.
Sin lẹsẹkẹsẹ tabi fipamọ ni firiji fun ọjọ mẹta.
Awọn ibatan kan:
- Bi o ṣe le tọju epo ni Firiji tabi Alsaisa
- 48 Awọn ohun itọwo Southern Eggplant ati Italolobo
- Bawo ni Lati Ṣẹsẹ Eggplant Lori Ikan-ounjẹ
- Wo Bi o ṣe le Fi Ewebe Brine Nitorina O n pa Apẹrẹ Rẹ Nigba Ti o ba ni Cooked
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 142 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 232 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 4 g |