Yi rasipibẹri gbigbọn chipotle chile sauce ohunelo lati Oluwanje Emeril Lagasse n pese kan dun-ati-savory adun ti o akopọ a tapa ti ooru. Awọn clesotle chiles, eyiti o jẹ awọn ododo jalapeno ti a fi siga-oyinbo, ni ẹgan ti nmu ti o mu ki obe yii jẹ adayeba bi obe ti o ni barbecue tabi gilasi kan fun onjẹ.
Ti o ba farabalẹ pẹlu ounjẹ barbecue saucesi, ti o jẹ iyatọ to dara julọ. O tun jẹ ọna nla lati lo awọn raspberries ti igba lati ọgba rẹ.
Maṣe ṣe idinwo lilo rẹ ti rasipibẹri chipotle yii fun awọn ounjẹ ati awọn barbecues. O jẹ ibọn nla nigbati a ba adalu pẹlu ipara warankasi fun awọn crackers, seleri, Karooti, ati awọn ẹfọ miran.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon epo olifi
- 1/2 ago alubosa (diced)
- 2 teaspoons ata ilẹ (minced)
- 2 teaspoons chipotle chiles ni adobo (ge)
- 2 raspberries pints (titun, rinsed)
- 1/2 ago rasipibẹri kikan
- 3/4 ago suga (granulated)
- 1/2 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni alabọde saucepan, ooru olifi epo lori alabọde-giga ooru.
- Fi alubosa sii ati ki o ṣeun, saropo, titi ti wọn fi jẹ asọ ti o si ni die-die ti a ti sọtọ, ni iwọn iṣẹju 4.
- Fikun ata ilẹ si pan ati sauté fun iṣẹju 1.
- Fi awọn chipotle chiles ati ki o ṣeun, saropo nigbagbogbo, fun iṣẹju 1.
- Fi awọn raspberries kun ati ki o ṣetẹ titi ti o fi jẹ asọ, 2 si 3 iṣẹju.
- Fi awọn kikan ki o mu ki o ṣafọ si deglaze pan.
- Fi awọn suga ati iyo ati mu si sise.
- Din ooru si alabọde ati simmer awọn obe titi ti o ti ṣan ti o si dinku nipasẹ idaji, nipa iwọn 8 si 10. Yọ pan kuro ninu ooru ati ki o dara ni obe ṣaaju lilo rẹ.
- Fun didaju, fi ipalara obe ṣaja nipasẹ iyọdaran apapo ti o dara, titẹ lori awọn onje okele pẹlu ẹhin kan lati jade bi omi pupọ bi o ti ṣee ṣe.
Akiyesi: Fi eyikeyi obe diẹ ninu firiji fun ọsẹ meji. Lati fi pamọ fun gun, o le di awọn ipin ti o lati tu ati lo nigbamii.
Orisun: Awọn ilana igbadun imọran lati awọn ounjẹ Emeril nipa Emeril Lagasse (William Morrow). Ti ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye.
Bi o ṣe le lo Rasipibẹri Chipotle obe
Lo obe yii bi obe obe, glaze, tabi obe basting fun adie, ede , ati awọn ounjẹ. Jeki ago ti o wa nitosi si irun omi lati ṣafihan eranko tabi awọn ẹfọ bi o ṣe fẹran wọn. Lẹhinna sin ipin kan lọtọ gẹgẹbi idibajẹ pẹlu awọn nkan ti a ti gún. Ma ṣe dapọ obe ti o ni ifọwọkan pẹlu eran onjẹ pẹlu obe ti o sin ni tabili.
Lo o bi idinkuye igbasẹ fun awọn ounjẹ tabi awọn sausage ti awọn ohun amorindun fun olutẹnu ti inu eniyan. O tun jẹ nla fun awọn ohun ọṣọ ati awọn ounjẹ ipanu, tabi bi awọn ohun elo ti o rọrun fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ kan tabi panini.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 106 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |