Ọlọrọ, decadent ati awọn ohun ti n ṣe idunnu patapata jẹ diẹ diẹ ninu awọn ọrọ ti a lo lati ṣe apejuwe irisi Chocolate ati Ipara Swiss. Je Eerun Swiss jẹ apakan ti Akẹkọ Nightnoon tabi nigbakugba ti o ba fẹ nkan kan ti akara oyinbo kan.
Awọn Rolls Swiss jẹ tinrin, square, akara oyinbo oyinbo kan ti a bo ni eyikeyi orisirisi awọn fillings (Jam jẹ iru ifilelẹ ti Swiss agbegbe kan) lẹhinna ti yiyi lati ṣafihan akara oyinbo kan ti o nipọn.
Jam, tabi Jam ati ipara le jẹ ayanfẹ ṣugbọn awọn eroja miiran le wa ni afikun si ẹrin oyinbo pẹlu chocolate jẹ aṣayan ti o han kedere ati awọn eso Ounjẹ titun.
Ṣiṣe Ilẹ Swiss kii ṣe akara oyinbo to rọọrun lati ṣe, ṣugbọn ko jẹ julọ nira, gbogbo eyiti o nilo ni akoko, sũru ati ọwọ ọwọ.
Ohun ti O nilo
- Fun Roll Swiss:
- 6 eyin nla
- 2 / 3cup / 150 giramu caster / itanran gaari
- 8oz./225 giramu chocolate olokun, 60% tabi pupọ
- Fun Fikun:
- 1 ½ agolo / 355 mL meji (eru) ipara
- Fresh raspberries tabi awọn strawberries (iyan)
- ½ tsp. fanila kuro
- Lati Sin:
- Eyi je eyi: Fresh raspberries or strawberries or other soft fruits
- Epo epo fun eruku
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si 220 ° C / 425 ° F / gaasi 7
- Akara epo ati laini ti o ni iyọsii ti Swiss Roll tin 23 x 33/9 x 13. Lilo nkan kekere ti iwe idana ounjẹ ti o jẹ itọlẹ pẹlu epo kekere epo, jẹ ki o ṣe itọlẹ oju-iwe naa.
- Ya awọn ẹyin ọmọ wẹwẹ ati funfun, sọtọ kọọkan ni oriṣiriṣi awọn abọ. Illa awọn suga ati awọn ẹyin yolks jọpọ ni yara nla, yara, ekan ti yan. Whisk pẹlu boya ifọwọkan ọwọ ọwọ-ọwọ tabi fọọmu ọwọ kan titi ti ina, sibẹ ti a ṣe idapo kikun adalu.
- Yo ṣelọpọ pẹlu omi omi omi mẹrin ni boya awọn eefin eefin (ṣe itọju lati maṣe ju) tabi ju pan ti die-die simmering, omi ti n ṣetọju rii daju pe isalẹ ti ekan naa ko fi ọwọ kan omi.
- Fi awọn chocolate si awọn ẹyin ati suga ati ki o gbera ni irọrun.
- Ni ọtọtọ, ekan ti o mọ, whisk awọn eniyan alawo funfun titi ti o fi fẹrẹ, o yẹ ki wọn kọ awọn oke giga to ga julọ nigbati a ba gbe whisk kuro lati ekan naa. Fọọ kan tablespoon ti awọn ẹyin funfun nipasẹ awọn chocolate ọbẹ oyinbo adalu, ki o si fi awọn iyokù whisked funfun eniyan ati ki o rọra agbo nipasẹ.
- Fi kikankankan sinu illa ti a pese silẹ, danu pupọ, nirara pẹrẹpẹrẹ pẹlu aaye lati ṣan jade kuro ni oju ati ki o kun tẹnisi naa mu itoju ki o má ba tu eyikeyi afẹfẹ. Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 12, tabi titi ti o fi di ifọwọkan si ifọwọkan. Maṣe yọju tabi eekankan yoo di gbigbẹ. Fi Tinah sori ọpa itura ati fi si itura.
Gbe soke oyinbo Kankankan
- Fi iwe ti o tobi julọ ti iwe-kika ti o nipọn lori iboju oju-iṣẹ, ṣipọ awọn iyọọda ti Swiss ti o wa lori iwe naa ki o si rọra jẹ alagbogbo. Peeli kuro ni iwe ti o wa lori ọrin oyinbo ki o si ṣatunṣe eyikeyi awọn igungun ti a ti ragged ti akara oyinbo naa.
- Fii ipara naa lọrun ṣugbọn ki o to pe ipara naa yoo mu apẹrẹ rẹ duro. Tún ipara naa bakanna (ati eso ti o ba nlo) lori gbogbo agbegbe ti akara oyinbo ti o fi oju ila 2cm / 3/4 "kan tabi boya awọn ọna meji.
- Lilo aami ọbẹ kekere kan ge igi kekere 2cm / 3/4 "lati ọkan ninu awọn ipin kekere ti n ṣakiyesi ki o ma ge ni ọtun nipasẹ akara oyinbo naa. akara oyinbo kuro lati ọdọ rẹ titi ti a fi n ṣe akọọlẹ kan. Maṣe ṣe anibalẹ ti awọn didjuijako ba han loju iboju, awọn wọnyi jẹ apakan ti awọn ohun kikọ ti Roll Swiss.
Fi akara oyinbo ti a ti dinku pẹlu koko lulú , tabi omi tutu ati awọn eso alabapade bi o ti fẹ ki o si gbadun pẹlu ago ti o nhu ti tii, awọn Roll Swiss Choll tun le ṣee lo lati ṣe ẹlẹwà keresimesi Yule Log.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 436 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Iṣuu soda | 70 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 41 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 9 g |