8 Dun Mexico ati Savory-Ṣiṣẹ Lẹhin Ipanu Ile-iwe

Erongba ti "lẹhin ipanu ile-iwe" ko ni bi idagbasoke pupọ ni Mexico bi o ti jẹ ni Orilẹ Amẹrika, jasi fun idi ti o rọrun pe ọpọlọpọ awọn ọmọde ni orilẹ-ede yii jẹ onje akọkọ ti ọjọ naa laipẹ lẹhin ti wọn ti de ile lati ile-iwe. Sibẹsibẹ, ifunibalẹ ni apapọ jẹ nla ni Mexico-bi ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ita ti o wa ni ayika gbogbo ẹri!

Ti o ba n wa nkan kekere kan fun ẹya lẹhin ile-iwe (tabi ṣaaju ki ile-iwe tabi lẹhin iṣẹ tabi ni eyikeyi akoko!) Ipanu, sọ akojọ yii fun diẹ ninu awọn ohun ti o wuyi.

• 01 ti 08

  Eso eso

  Awọn Mexicans jẹ awọn ipanu nla lori eso, bi apẹẹrẹ ala-ilẹ ati ala-ilẹ ti a mọ ni Fruit Pico de Gallo. Lati ṣe bẹ bi o ti n ṣe iranṣẹ nipasẹ awọn alagbata ita nibe: awọn ọkọ igi ti o nipọn-ti o pọn eso / ẹfọ (gbiyanju awọn meji tabi diẹ ẹ sii ti awọn wọnyi: elegede, cantaloupe, jicama, kukumba, mango, ọsọ oyinbo, agbon, papaya) ati gbe wọn , duro, ni igi ti a le fa. Fi iyọ ati / tabi powdered piquin chile ata lati lenu, ki o si fa opo orombo titun lori gbogbo rẹ. Je pẹlu awọn ika ọwọ rẹ tabi orita. Super itura!

  Fun diẹ diẹ salaye ti o ni iyọdi ti saladi eso salaye, maṣe padanu atunṣe Morelian Gazpacho .

• 02 ti 08

  Awọn irugbin ati eso

  Awọn apo kekere ti awọn irugbin ati / tabi awọn eso ti wa ni tita ni fere gbogbo awọn igboro ita ni Mexico. Ṣe alaye kan lati ọdọ awọn onijaja yii ki o si ṣa eso diẹ ninu awọn eso elegede lati tọju ninu idẹ fun igbadun atẹgun rẹ miiran, tabi gbiyanju awọn epa awọn candied (cacahuatate garapiñado), ti o jẹ irufẹ ni imọran awọn eso oyin eso Boston. Awọn irugbin Sunflower, awọn garbanzo roasted tabi awọn ewa Fava, ati awọn almondi ti o bajẹ jẹ awọn iṣe miiran. Tabi bi o ṣe jẹ diẹ ninu awọn eso adalu, pẹlu tabi laisi epa, ti wọn fi iyọ, awọn ata ti ata ata, ati awọn eso orombo wewe tuntun?

  Awọn brittles Nut wọpọ ni Mexico, ju. Gbiyanju ipara ti o wa ni ipara ara tabi elegede irugbin ti o bẹrẹ lati bẹrẹ pẹlu.

• 03 ti 08

  Mu Pẹlu Warankasi (Ate con Queso)

  Pẹlupẹlu , gẹgẹbi o ti mọ ni Mexico, jẹ afikun ti a ṣe ninu eso (eyiti o jẹ pupọ tabi quince) ti o gbadun ni ọpọlọpọ awọn ẹya Latin America bi ohun elo, ohun ounjẹ, tabi ipanu. O mọ ni guava lẹẹ ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede miiran. O le rii nigbagbogbo ni awọn agolo tabi ti a ṣajọ ni ṣiṣu ni awọn ile itaja Onipaliki tabi ile-iṣẹ ti ilu okeere ni ibi-iṣowo rẹ.

  Ate (ti a npe ni AH-ni ) n lọ lalailopinpin daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn awọ funfun ti o ni imurasilẹ tabi warankasi ofeefee , nitorina ṣapa diẹ ninu awọn panela, Manchego Mexico tabi Chihuahua warankasi ati oke pẹlu awọn onjẹ iru-onjẹ-tabi ge awọn eroja mejeeji sinu awọn cubes si ọkọ kan toothpick.

• 04 ti 08

  Marie Cookies

  Boya o pe wọn galletas Maria , Marie biscuits, tabi awọn cookies cookies Maria, awọn oṣuwọn kekere kekere wọnyi jẹ apẹrẹ ni ọpọlọpọ awọn pantry Latin America. Tinrin, alapin, ati ki o dun diẹ dun, wọn jẹ nla nikan tabi tan pẹlu epa peanut ati / tabi jelly . Iwọn fifẹ diẹ sii ti o ni ilọsiwaju yoo jẹ bibẹrẹ wara-kasi ati ṣiṣan ti oṣuwọn ti guava paste tabi quince lẹẹ (ti a npe ni njẹ ni Mexico: wo loke). Ṣugbọn boya akoko wọn ti o tobi julọ ba wa nigbati o ba wọ sinu gilasi kan ti wara tabi ago ti chocolate tabi kofi.

• 05 ti 08

  Gelatin

  Gelatin jẹ nla ni Mexico, olufẹ nipasẹ awọn eniyan ti gbogbo ọjọ ori. O jẹ pato apẹrẹ kan ti o ṣe itẹwọgba fun eyikeyi ṣugbọn awọn julọ ounjẹ ti awọn ounjẹ, ati ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi wa lati awọn apẹja ti ita fun iṣẹjẹ ti ara: itele, ti a ṣe pẹlu wara ju omi, ti o ni awọn eso ati / tabi eso, ati be be. Gelatin jẹ nigbagbogbo ounjẹ oyinbo tutu tabi ipanu ni orilẹ-ede yii, ko si "saladi" bi a ṣe n kà ni ọpọlọpọ awọn ẹya ni United States.

  Dajudaju, bayi gelatin jẹ rọrun lati wa ni itaja ti o ṣetan ati ni iṣẹ kọọkan, ṣugbọn o tun rọrun lati ṣe ni ile. Ṣe diẹ ninu awọn igun gelatin ti o ṣetan silẹ fun itọju ipẹkọ lẹhin ti ile-iwe, tabi ṣe diẹ ninu awọn ti o ni eso ninu rẹ-o kan rii daju pe o duro kuro ninu awọn eso ti o jẹ eso tuntun, eyiti o ni awọn enikanmu ti kii yoo jẹ ki awọn gelatin ti ṣeto. Fun nkan diẹ diẹ sii ju diẹ, gbiyanju ọwọ rẹ ni flamboyant Mosaic Jell-O tabi rọrun-lati-ṣe Japanese Coffee Jelly .

• 06 ti 08

  Nachos

  Yiyi Aye-Mex yii ṣe iṣẹ iyanu gẹgẹbi ipanu nla. Ṣe diẹ ninu awọn ohun elo ti o ni eroja pẹlu awọn Toppings , tabi ki o jẹ ki o rọrun ki o si tan awọn eerun tortilla kan ni apẹrẹ kan ṣoṣo lori awo, oke pẹlu koriko ti a ti turari, ati awọn ohun elo inifirofu ni awọn iṣiro-iṣẹju mẹẹdogun 15 titi ti a fi yo yoasi-warankasi.

• 07 ti 08

  Awọn Oko Griddle Gigdle (Gorditas de la Villa)

  Wọn wo kekere diẹ bi awọn pancakes ti fadaka, ṣugbọn awọn ti o dara ju awọn didun ti wa ni ṣe pẹlu oka masa ati suga brown . Je akara awọn akara rẹ ti o nipọn ti o nipọn, tan wọn pẹlu Jam, tabi fibọ wọn sinu omi ṣuga oyinbo diẹ tabi wara ti a rọ. Wọn dara julọ nigbati o ba jẹun titun ati ki o gbona, nitorina ṣe ipinnu lati ṣe awọn wọnyi nigba ti o ba ni akoko diẹ lati dahun lori ounjẹ rẹ.

• 08 ti 08

  Salsa ati awọn eerun igi

  Ti o ba nfe atẹgun, ipanu salty, iwọ ko le lọ si aṣiṣe pẹlu salsa ati awọn eerun. Iṣoro rẹ nikan ni yoo yan kini salsa ati kini "awọn eerun" lati yan!

  Salsa ni ede Spani o tumọ si "obe," ati onjewiwa Mexico ni o kún fun ọpọlọpọ awọn tabili ti o yatọ ati sise awọn ounjẹ . Nibẹ ni, dajudaju, salsa titun ti o rọrun pupọ , eyiti a mọ ati ti o fẹran ni awọn ounjẹ Mexico ni gbogbo agbala aye. Eyiyan miiran yoo jẹ Tropical Mango Salsa -wo bawo ni nipa diẹ ninu awọn Salsa Cranberry ni akoko isinmi?

  Lẹhinna, dajudaju, awọn avocado sauces wa (itumọ ọrọ guacamole ): awọn ipilẹ guacamole ti o rọrun , sriracha-moolu , alawọ ewe guacamole dudu , ati paapa tomatillo guacamole , ti o jẹ guacamole arabara ati salsa.

  Bi awọn dippers, o le lo awọn ọja-itaja tortilla tabi ṣe awọn ti ara rẹ. Ti dinku awọn eerun deede? Tika jade ati lo diẹ ninu awọn chicharrones Mexico, boya iru ibile (awọn ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ) tabi awọn alikama ti a ṣe ni iṣowo ti iṣagbepọ ti o da awọn ohun ounjẹ ipanu. Ṣe awọn ọkọ kekere diẹ? Lo awọn ege ege ti jicamu tuntun dipo awọn eerun!