Ọna yii jẹ, nipasẹ jina, ọna ayanfẹ mi ṣe imurasile ati ṣiṣe awọn Brussels sprouts. Rirọpọ Brussels sprouts iranlọwọ fun wọn ni idaduro awọ wọn, ati awọn caramelization ti won gba lati roasting mu jade wọn adayeba sweetness. Wọn dabi bibiti; wọn jẹ ohun afẹdun!
Mo lo epo olifi ti a fi sinu epo ati ata ilẹ lulú lati fun awọn irugbin ti o ni itọri ododo. Lati yato si adun, nfa awọn sprouts pẹlu diẹ ẹbẹ lemon tabi balsamic kikan ṣaaju ki o to ṣe wọn. Wo awọn italolobo ati iyatọ ti o wa ni isalẹ awọn ohunelo fun awọn ero diẹ ati awọn afikun-afikun.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon Brussels sprouts
- 3 tablespoons
- epo olifi
- 2 alabọde si tobi cloves ata ilẹ (ti ge wẹwẹ)
- 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú
- gisọ kosher ati ata ilẹ dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona adiro si 400 F (200 C / Gaasi 6).
- Bibẹrẹ awọn opin kuro ninu awọn sprouts ki o si yọ alaimuṣinṣin, ti a ti ṣawari, tabi awọn ti o ti bajẹ lati ita. Ge kọọkan sprout ni idaji lengthwise ki o si fi wọn sinu ekan nla kan.
- Ni kekere alabọde lori alabọde-kekere-ooru, ooru ooru olifi. Fi awọn ata ilẹ ti a ti ge wẹwẹ, isalẹ ti ooru, ki o si ṣe fun wi fun 4 to 5 iṣẹju. Ma ṣe jẹ ki alawọ ilẹ ilẹkun tabi ina. O yẹ ki o wa ni rọra n ṣaja ni ayika awọn ege ata ilẹ. Yọ ata ilẹ pẹlu fibọ ti a fi slotted ati ki o ṣafo.
- Tú epo olifi lori awọn ikun ki o si fi wọn wọn pẹlu itanna ata ilẹ, nipa 1/4 teaspoon ti iyọ kosher, ati teaspoon 1/4 ti alawọ ilẹ dudu dudu. Ṣiṣan lati ma ndan awọn sprouts pẹlu epo ati awọn akoko.
- Ṣeto awọn sprouts ni aaye kan ṣoṣo ni pan pan ti o tobi pupọ, gẹgẹbi iwọn pan-pan.
- Roast fun iṣẹju 20, gbigbọn pan naa ni igba diẹ. Tan awọn sprouts ki o tẹsiwaju lati rogbin fun iṣẹju 10 si 15, titi ti wọn fi tutu ati ti o dara browned ni ita.
- Yọ kuro lati lọla ati gbe lọ si satelaiti sopọ. Gudun pẹlu diẹ kosher iyo fun sisin, ti o ba fẹ.
Awọn Italolobo ati Awọn Iyatọ
- Wakọ awọn sprouts pẹlu 2 tablespoons ti oṣuwọn lẹmọọn titun nipa iṣẹju 10 ṣaaju ki wọn ti ṣe roasting.
- Wakọ awọn sprouts pẹlu 1 si 2 tablespoons ti didara balsamic kikan nipa iṣẹju 10 ṣaaju ki o to mu wọn jade ti lọla.
- Ṣiṣan awọn walnuts ati awọn igi cranberries ti o gbẹ pẹlu awọn eso ti a gbin fun isinmi isinmi ti o fabu.
- Ti akoko ba jẹ otitọ, o le wa awọn Brussels sprouts ti a so si igi ọka wọn. Wọn yoo jẹ ti o dara julọ ati ti o dara julọ ju awọn alabọde ti o tutu.
- Awọn tomati kekere maa n jẹ diẹ tutu ati juun lọ ju awọn ti o tobi ju lọ.
- Awọn leaves tutu jẹ ami ti awọn dagba sprouts. Leyin ti o ti pa apa kan kuro ninu opin ti o gbẹ ati pe ti pa diẹ ninu awọn leaves ti ode, ori ori koriko yẹ ki o wo ati ki o lero ju ati iwapọ. Awọn fresher, awọn dara!
- Brussels sprouts pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera oto. Won ni akoonu ti o ni okun ti o ga ati ọpọlọpọ awọn eroja antioxidant, pẹlu awọn ohun-ini egboogi-iredodo. Ọkan sìn ti Brussels sprouts ni o ni diẹ sii ju 100% ti awọn iṣeduro iṣeduro ti vitamin C ati K.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 186 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 107 mg |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 6 g |