Korean Yuja Cha (Yuza tii) jẹ tii ti Korean ti o ṣe pẹlu osan ati oyin ti o ni igbadun ijabọ bi awọn Koreans, ati awọn miran wa igbesi aye ti o ni ilera. O ṣe igbadun ni osu otutu, eyi ti o ni oye nitori pe Vitamin C ti o ni le ṣe iranlọwọ lati ja awọn otutu ati aisan, eyiti o wọpọ ni igba otutu.
Ni otitọ, Korean Yuja Chai ti wa ni ọja tita bi atunṣe tutu ati irun. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn idi ti o ni lati mu o kọja iranlọwọ rẹ ni sisọ kuro ni awọn aisan igba otutu, niwon o jẹ igbadun daradara ati gbigbọn-ongbẹ. O tun sọ lati ṣe iranlọwọ pẹlu itunkujẹ, dinku ikọ-itọ, ati paapaa ṣe iranlọwọ fun awọn ohun elo.
Ohun pataki Yuja tii jẹ eso yuja. O jẹ eso eso citrus ti awọn sakani lati awọ alawọ ewe ni awọ, iru si lẹmọọn, si imọlẹ osan kan. Awọn ripest, eso ti o dara julọ yoo jẹ osan ni awọ. Yuja le, ni otitọ, jẹ arabara ti Mandarin ekan ati Ichang papeda, irufẹ ti awọn irugbin citrus ti o jẹ abinibi si Iwọ oorun guusu ati oorun-Central China.
Awọn eso yuja maa n dagba si iwọn iwọn kekere kan, biotilejepe diẹ ninu awọn eso yuja ti o tobi julọ le de iwọn ti eso kekere kan. Wọn jẹ gidigidi ti oorun didun, pẹlu kan kedere tart citrus odor. Nigbati o ba ge sinu kan yuja, iwọ yoo ri pe o ni awọn koriko ti o ni pupọ ati ki o gbẹ. Awọn ohun itọwo jẹ iru bi ti eso-eso eso-ajara, paapaape o yẹ ki o ni anfani lati ri awọn iṣan ti mandarin osan ti awọn ọmọde, bi daradara.
Ni ibamu si Orilẹ-ede Korea Tourism Organisation, Yuja Cha ti bẹrẹ ni ibere ṣaaju ki o to ọgọrun ọdun 13. Ọba Sejong Nla, ti o ṣe olori lori Koria ni awọn ọdun 1400, jẹ olugbaja olokiki julọ.
Korean Yuja Cha jẹ gidigidi rọrun lati ṣe ni ile ti o ba le wa alabapade tabi citrus. Ti o ko ba le ri alabapade yuja, lẹhinna ọpọlọpọ awọn Ile Onje Asia ati ni gbogbo awọn ọja Korean ni yoo ta Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).
Ohun ti O nilo
- Fun Yuja Chung (Citron Tea Marmalade):
- 5 awọn eso yuja (citron tabi yuzu), ti o mọ
- 1/4 ago omi
- 3/4 ago oyin
- Fun Yuja Cha (Yuja tii):
- 1 Yuja Chung ti o ni ẹdun
- 1 ago omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Bibẹrẹ awọn eso yuja naa diẹ ati iṣẹju mẹẹdogun. Fi peeli pa mọ ṣugbọn yọ awọn irugbin kuro.
- Tún oyin ni omi gbona pupọ, ṣiṣe omi ṣuga oyinbo kan.
- Fi awọn ege eso yuja kun si adalu, dapọ lati darapo sinu yuja chung (yuja marmalade).
- Jeki ni apo titi ti o wa ni yara otutu fun ọjọ kan lẹhinna tọju ni firiji kan.
- Lati ṣe tii, tu ọkan ninu omi ti yuja chung sinu ago kan omi.
* Nigbati o ba mu tii, iwọ tun jẹ awọn gige ati awọn ege ti yuja eso ati rindi ti o wa ọna rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 86 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |