Hong Kong wara tii ti wa ni tun mọ ni "pantyhose tii" tabi "siliki iforọlẹ tii" nitori ti o ti wa ni nigbagbogbo brewed ni kan ti o tobi tii sock ti o resembles pantyhose. O ni itọlẹ ti o tutu, ọra-wara ọpẹ si wara ti a ti dapọ (tabi, ti o ba jade fun wara, wara ti a ti rọ, o di ohun ti o dun ati ti o kun ni kikun).
Gẹgẹbi orukọ naa ti sọ, wara tii ti bẹrẹ ni Hong Kong. Wara tii wa lati ijọba ijọba ti Ilu Gẹẹsi Ilu Hong Kong. Awọn atọwọdọwọ ti Ilu Tii ti Friday, nibiti o ti wa ni tii dudu ti wara pẹlu wara ati suga, di ogbon ni Ilu Hong Kong. Wara tii jẹ iru, ayafi ti o ṣe pẹlu wara ti a ti ta kuro tabi ti a ti rọ ni dipo wara wara. O pe ni "wara tii" lati ṣe iyatọ si "tii Tiiini", eyi ti o jẹ iṣẹ ti o ṣafihan. Ni ode Hong Kong, a npe ni tii ti wara ti Hong Kong.
Iyipada kan jẹ aami tii tii. Ibẹ tii ti a da ni awọn agolo tabi awọn igo ṣiṣu ni a le rii ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ti o wa ni ayika Hong Kong gẹgẹbi 7-mọkanla ati Circle K.
Oṣuwọn oyin ni wara tii ti a pese pẹlu wara ti a ti rọ, dipo wara ati omira. Awọn ohun itọwo rẹ jẹ, bi a ṣe le reti, ti o dùn ju wara tii lasan. Wara ati tii papọ ni a npe ni yuan yang.
Ti gidi wara tii jẹ gidigidi dan (ọra-wara ati bodied bodied). Tii tii ti wara ti tun ni diẹ ninu awọn iyẹfun funfun ti o wa ninu inu ago lẹhin ti diẹ ninu awọn ti o ti mu yó. Yiyọ funfun yii tumọ si pe ifojusi ti butterfat ni wara ti a ti ya ni o ga.
Awọn ohun itọwo ati awọn ohun elo ti o wa ni tii ti Hong Kong ti a le lo nipasẹ wara ti a lo. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn cafeti Hong Kong fẹran lilo iyatọ wara ti o wa, o tumọ si pe ko ni omira ti a dapọ mọ (bi pẹlu ọpọlọpọ awọn burandi tita) ṣugbọn apapo ti wara-ara wara ati ọra oyinbo.
Ni isalẹ jẹ iyipada ti o rọrun lori awọn ilana tii tii tii ti kemikali ti Hong Kong. Fun itọju kan ti a fi kun, lo o bi ipilẹ fun Yin-Yang Coffee-Tea .
Ohun ti O nilo
- 1 ago omi
- 2 T.
- dudu tii leaves (pelu kan alaifoya
- Ceylon tii )
- 1 kekere (14-iwon haunsi) le ṣe itẹri, wara ti a ti rọ, tabi 14 ounjẹ wara ti a dapọ, pẹlu suga (lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ omi ati tii leaves ni kekere kan saucepan lori alabọde ooru.
- Mu si abẹ kekere kan. Din ooru ati simmer din fun iṣẹju 3.
- Yọ kuro lati ooru. Bọra ni wara, ti wara ti a rọ. Pada si ooru.
- Pada si sise. Simmer fun iṣẹju 3 diẹ sii.
- Igara ati ki o ṣiṣẹ gbona tabi (iyan) eru bibajẹ ati ki o sin lori yinyin. Awọn gilaasi kekere jẹ apẹrẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 212 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 22 miligiramu |
| Iṣuu soda | 85 mg |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 5 g |