Yi ohunelo fun Polish kogel mogel (KOH-ghel MOH-ghel), ti a mọ bi gogel mogel ni Yiddish, jẹ ohun elo onjẹ kan ti o n ṣe itumọ ti thickgno eggnog. O le ṣe pẹlu tabi laisi oti.
Kogel mogel awọn ọjọ si awọn Juu Juu ọdun 17th ni Central Europe, ṣugbọn o ti ni a resurgence ni gbajumo ni akoko Communist ti awọn 1980 nigbati awọn sweets jẹ gidigidi lati wa nipasẹ.
Polish Egg Brandy ( likier jajeczny ) jẹ diẹ sii bi ibile eggnog. Nitoripe awọn eyin ninu asọ ounjẹ yii ko ni jinna, lo awọn ọṣọ ti a ko ni idari.
Mu awọn eniyan alaiyẹ ti o jẹ alagbegbe kuro lati inu ohunelo yii ki o fi wọn pamọ fun awọn ilana bi meringue torte .
Ohun ti O nilo
- 2 ẹyin nla yolks (pasteurized)
- 3 teaspoons oyin (tabi 3 teaspoons suga)
- Eyi je eyi: 2 teaspoons koko lulú
- Eyi je eyi: ọti tabi vodka (lati lenu)
- Eyi je eyi: raisins (lati lenu)
- Eyi je eyi: eso (lati lenu)
- Eyi je eyi: iyọ marshmallows
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn ẹyin yolks ati oyin tabi suga sinu ekan kekere kan ati ki o whisk titi ọra-wara ati ki o thickened. Fi koko ṣiro ti o ba fẹ. Gbe lọ si gilasi ṣiṣan tabi ramekin. Yi tọkọtaya le jẹ ni yara otutu tabi chilled.
- Ti o ba fẹ, rum tabi vodka ni a le fi kun, bii raisins, eso, marshmallows tabi eyikeyi eroja ti o fẹ. Biotilejepe awọn wọnyi kii ṣe ibile, wọn n ṣaṣeya ti n ṣaṣeyẹ si awọn ẹya Polish ti o ni igbalode.
Kini Eggnog Ibile?
Kejìlá jẹ Orilẹ-ede Eggnog National ni awọn Amẹrika. Ibile eggnog jẹ ipopọ ti wara tabi ipara, eyin, nutmeg ati paapaa oti ti diẹ ninu awọn too, gẹgẹbi ọti, brandy tabi whiskey.
Awọn ẹya ara ti ko ni ẹda ti eggnog ni a ti firanṣẹ fun awọn ti o ṣaisan ati awọn ọmọde bi idaniloju idaniloju. Diẹ ninu awọn apamọwọ ni a ṣe nipasẹ sisọ awọn yolks lati awọn eniyan funfun ati fifun ni igbehin naa lati ṣe ẹja, diẹ ounjẹ airy.
Origins ti Eggnog
Iwa jiyan lori bi a ti ṣe ayẹwo eggnog ati nipasẹ ẹniti. O ti sọ pe aṣa naa bẹrẹ ni Europe bi irisi lori awọn punches wara ati ọti-waini nigbagbogbo ṣiṣẹ ni awọn ẹni. Ti a lo bi iwukara si ilera ọkan ati pe nipasẹ awọn kilasi oke.
Orukọ naa, ẹya kan ni o ni, ti o wa lati Ilu Colonial America nibiti awọn onkọwe si tọka awọn ohun mimu ti o nipọn gẹgẹbi "grog" ati eggnog bi "egg-and-grog." O jẹ awọn alakosolo ti o fi kun ọti si irun igbasilẹ akọkọ. Bi akoko ti nlọ lọwọ, South naa tẹsiwaju iwa naa nigba ti awọn miran fi kun kuki tabi brandy.
Ohun ti oorun Europeans mu nigbati o ba n ṣe ounjẹ
Mimu pẹlu ohun mimu ọti-lile jẹ idaniloju idunnu lati awọn ọjọ ti o lọ nipasẹ eyi jẹ ibile lori awọn asiko ti o ṣeun bi awọn isinmi, awọn ibi igbeyawo, awọn baptisi, awọn isinku ati diẹ sii. Awọn ohun mimu ti o ṣe pataki julọ fun toasting pẹlu awọn wọnyi:
- Oti fodika
- Honey-Spiced Vodka
- Rakija
- Gbona Toddy (Serbian Vruca Rakija)
- Gbona Wini Oro Alawọ
- Awọn Cordials
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 606 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 904 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 433 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 64 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 32 g |