O le lo awọn cherries ekan ti o ni ẹtun tabi ti a gbẹkẹle fun ohunelo yii. Ti o ba lo awọn cherries tio tutunini, iwọ yoo nilo lati tu ki o si ṣi wọn ni akọkọ. O le lo omi ti a ti rọ silẹ fun eso ṣẹẹri ti a npe fun ni ohunelo. Ti o ba lo awọn cherries titun ti o fi ara rẹ lo bottled ṣẹẹri oje.
Akiyesi: Clear Jel , fọọmu ti a ṣe atunṣe ti cornstarch, jẹ nikan ni oṣuwọn ti USDA fẹ fun ile gbigbe, nitori a ti ṣe apẹrẹ lati ṣetọju iduroṣinṣin rẹ ni ayika giga-acid ati pe ko ni dabaru pẹlu gbigba ooru ti o yẹ lati pa kokoro arun lakoko processing. Lakoko ti o ṣe pe Kolopin Jeli ko ni imurasilẹ ni awọn ile itaja onjẹ, o le wa lori ayelujara, ati apo kan yẹ ki o duro ni igba pipẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 agolo gaari
- 3/4 ife Clear Jel (wo akọsilẹ)
- 4 agolo ṣẹẹri (oje)
- 1/2 ago lẹmọọn (oje)
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon allspice
- 1/4 teaspoon cloves (ilẹ)
- Awọn cherries iyebiye (ekan ati fifọ, boya alabapade tabi tio tutunini)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe ipese omi ti o le ṣagbe omi-omi-omi ati ki o mu awọn agoro marun marun.
- Whisk pọ ni suga ati Clear Jel ni ekan alabọde.
- Ni apoti iṣura nla kan, darapọ awọn adari ati ki o Clear Jel pẹlu 3 agolo ti o ṣawari eso ati ki o mu si sise lori alabọde-giga ooru, igbiyanju nigbagbogbo lati tu awọn eroja gbẹ ati lati dena wiwú. Awọn adalu yoo thicken oyimbo yarayara.
- Nigbati adalu ba jẹ farabale, fi awọn lẹmọọn lemon, eso igi gbigbẹ oloorun, iyo, allspice, ati awọn cloves ilẹ, ki o si pada si sise. Sise fun iṣẹju 1.
- Nigbati adalu ba jẹ igbẹkan lẹẹkansi, fi awọn cherries kun ni ẹẹkan ati awọn iyokù ti o wa ni ṣẹẹri oje.
- Ṣiṣiri nigbagbogbo lati dabobo imunira, mu ki o wa ni ikaba ti o ṣetan si sise. Sise fun iṣẹju 1.
- Yọ ipara ti o wa ni kikun lati inu ooru ati ki o fi o sinu awọn ikoko, nlọ 1 kikun inch ti awọn aaye-ara. Yọ awọn pọn ati ki o pa awọn rimu kuro pẹlu asọ to tutu . Fi awọn lids lori awọn ikoko ki o si da lori awọn oruka ti o kan titi ti o fi nro itara.
- Ṣiṣe awọn ikoko ninu omi wẹwẹ-omi fun ọgbọn išẹju 30. Rii daju pe omi n bo awọn ikoko ati ki o ṣọna fun ṣiṣan lori, nitori awọn ikoko quart jẹ ga. Gba awọn pọn lati wa ni itura ninu omi fun iṣẹju 5 ṣaaju yiyọ si aṣọ toweli lati tutu tutu.
- Ṣayẹwo awọn edidi naa ki o si ṣetan silẹ fun ijabọ. Fipamọ ni itura, ibi dudu fun to ọdun 1.