A mọ Scandinavia fun awọn didun didun ti o wuyi. Ọkan ninu wọn jẹ fattigman, tabi awọn kuki eniyan alaini. Biotilẹjẹpe wọn ṣe awọn ohun elo kanna gẹgẹbi Goro, awọn "cookies" ti o pọju "Norway," awọn kuki awọn eniyan talaka ti wa ni sisun ni kutukutu ju ti a yan lori tẹ kukisi ti o wuyi. Fi awọn wọnyi kun apejọ kuki rẹ isinmi fun iriri iriri tuntun tuntun.
Ohun ti O nilo
- Eyin 2
- 1/4 agoga baker ti suga, superfine
- Eyi je eyi: 1 tablespoon cognac or brandy
- 3 tablespoons bota, yo o
- 1/3 ago
- eru ipara , nà sinu awọn ga ju ti o ga julọ
- 2 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1 teaspoon cardamom, ilẹ titun
- 1/2 teaspoon
- pauda fun buredi
- 1/2 teaspoon iyọ
- 6 agolo oṣuwọn tabi epo epo ti o le frying
- Garnish with vanilla sugar or powdered sugar
Bawo ni lati Ṣe O
- Ipara jọ awọn eyin, suga, ati brandy (ti o ba lo).
- Aruwo ninu bota ti o yo.
- Fi ara rọ awọn ipara ti a nà sinu batter.
- Gbiyanju pọ ni iyẹfun, cardamom , epo ti yan, ati iyọ.
- Pẹlu ọwọ ọwọ kan, jọpọ awọn eroja ti o gbẹ sinu batter lati fẹlẹfẹlẹ kan.
- Fii fun o kere ọgbọn iṣẹju tabi sẹhin.
- Rọ awọn ẹja ti o ni ẹfọ jade lori igi ti o nipọn si sisanra ti 1/8 inch.
- Lilo oluṣan ori ọpa tabi apẹja pastry, ge awọn esufulawa sinu awọn awọ okuta ni iwọn 1/4 inch ni fife nipasẹ 3 1/2 inches gun. Ti o ba nlo apẹja pastry, ge awọn esufẹlẹ akọkọ sinu awọn ila 1 1/4-inch ki o si ge kọja awọn wọnyi lati ṣe awọn okuta iyebiye. Lo ọbẹ kan lati ge iwọn 1/2-din ni arin ti okuta kọọkan. Yọọ ọkan igun kan ti Diamond kọọkan soke nipasẹ awọn ile-iṣẹ slash lati ṣe asopọ.
- Ooru 2 inches ti Ewebe tabi epo canola ni isalẹ ti ikoko nla kan si 375 F.
- Fa silẹ ni awọn ọbẹ ẹyẹ ati ki o din-din wọn titi ti wọn fi jẹ brown, titan ni igba diẹ.
- Yọ ati sisan lori awọn aṣọ inura iwe.
- Wọ awọn kuki pẹlu gilasi vanilla tabi awọn korun ti a fi turari ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ (Akọsilẹ: Ti o ba ngbaradi awọn kukisi ti o wa niwaju, tọju wọn ni apo ti afẹfẹ lai fi omi ṣan pẹlu gaari. Gbin wọn ni adiro kekere ki o to sin, ki o si fi wọn wọn pẹlu suga) .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 535 |
| Ọra pupọ | 58 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 36 g |
| Cholesterol | 25 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 77 digigiramu |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |