Fun bii akara oyinbo yii ti a ṣe igbasilẹ ẹran oyinbo titi o fi di irun oṣuwọn , lẹhinna ṣe ounjẹ ọkà-barle ati ẹfọ, ati nipari, darapọ awọn eroja ati akoko lati pari bimo naa.
O tun le ṣe obe yii pẹlu awọn egungun kekere ti ajẹ oyinbo bi ninu ohunelo yii fun ounjẹ oyinbo ti o ni oyin . Ohun ti o ṣe pataki, tilẹ, ni lati ṣajọ ọkà-barle lọtọtọ. Eran naa nilo lati ṣe igbaduro fun igba diẹ, ati pe barle yoo dara julọ bi o ba jẹun fun igba pipẹ naa.
Ohun ti O nilo
- 1½ lbs eran malu chuck
- 1 alubosa nla, ti o tọ
- 2 tobi seleri stalry
- 3 Karooti alabọde, peeled
- 4 cloves ata ilẹ, peeled
- 2-3 leaves leaves bayii
- 1 ago agolo
- awọn tomati diced
- 2 awọn ọja ti eran malu
- ½ ago waini pupa (aṣayan)
- 1 ago barle ti ko ni idẹ
- Tisọ Kosher ati ata dudu dudu, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe adiro si 300 ° F.
- Gbẹ alubosa, ki o si ṣabẹri seleri sinu iwọn awọn iwọn kanna bi alubosa. Ge awọn Karooti pẹ titi ki o si pin wọn sinu iṣẹju diẹ-aaya - lẹẹkansi, nipa iwọn kanna bi alubosa ati seleri awọn ege.
- Bibẹrẹ eran naa lodi si ọkà sinu awọn ila ti o to iwọn 1½ inigbọn. Akoko olodun pẹlu iyọ Kosher .
- Ni agbọn Dutch ti o tobi tabi eru, ikun omi ti o ni awo-adiro, fẹlẹfọn eran malu ni gbogbo awọn ẹgbẹ lori ooru giga ni kekere iye epo. Yọ eran malu lati inu ikoko ati ṣeto akosile.
- Fi karọọti, seleri, alubosa, ati ata ilẹ ati awọn sibẹ ninu awọn ounjẹ ti awọn oyinbo ti o nbọ julọ titi di igba diẹ ti browned.
- Fi ọti-waini kun (tabi nipa ½ ago ti ohun elo oyinbo ti o ko ba nlo ọti-waini) ki o lo lokan igi tabi aaye ẹri gbigbona lati ṣii gbogbo awọn idẹ adun lati isalẹ ti pan.
- Fi awọn tomati sii, awọn leaves leaves ati awọn eran malu browned. Fi ọja kun. Ti ko ba to omi lati bo eran, fi omi kun titi ti a fi npa ẹran naa patapata.
- Mu si sise, lẹhinna bo pẹlu ideri idaamu ti o ni ibamu ati gbigbe si lọla.
- Jẹ ki a ma mu igbin malu naa kuro ni aifọwọyi fun wakati mẹrin. Yọ ikoko lati adiro ati ki o fara yọ eran malu kuro ni omi ifunni.
- Fi ọwọ mu eran naa sinu awọn ege kekere. Gbe segbe.
Akiyesi: Awọn ohunelo naa le wa ni pese titi de aaye yii ati lẹhinna pari ọjọ keji. O kan itura ati ki o tun wa eran ati omi sise. Ni ọjọ keji, o mu omi omi ti o ṣapọ si simmer ki o pari ipari igbesẹ ni isalẹ. - Fi barle si ibi omi fifẹ ati simmer lori ooru alabọde fun wakati kan tabi titi o fi tutu ṣugbọn kii ṣe ju bẹ. Paa ooru kuro. Fi eran malu kun ati ki o bori titi ti a fi npa ẹran naa nipasẹ. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo Kosher ati ata dudu. Sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 438 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 241 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 37 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 40 g |