Eyi ti o dara ju ti a ti ni cod cod ni o ni ikọja, igbadun buttery ati itọsẹ. Sin pẹlu ayẹfẹ ti o fẹran rẹ tabi Ewebe ti o fẹ. Sisọdi yii jẹ ki o jẹ ounjẹ ọsẹ pipe ni ọsẹ, ati awọn iyokù ti a le fi ṣọwọ ati fi kun si awọn obe tabi awọn abẹ.
Ohun ti O nilo
- 4 fillets cod, nipa 6 oun / 170 g kọọkan
- 1 alubosa kekere, gege daradara
- 1/4 ago / 60 mL waini funfun
- 1/4 ife / 60 mL bota
- 1 tablespoon / 15 mL afikun wundia
- epo olifi
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL iyọ (lo kere si o ba fẹ)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ grill fun alabọde giga-giga.
- Ni kekere skillet yo pata. Fi alubosa kun ati ki o ṣetan fun iṣẹju 1 si 2. Fi waini funfun kun ki o jẹ ki simmer fun afikun iṣẹju 3. Yọ kuro lati ooru ati jẹ ki itura fun iṣẹju 5.
- Fọ awọn ọmọbirin pẹlu epo olifi ki o si wọn pẹlu iyo ati ata. Fi eja sori apọn oju-omi ti o ni ẹfọ daradara ki o si fun ni iṣẹju mẹjọ.
- Baste cod pẹlu bota obe ati ki o fara tan. Cook fun afikun to iṣẹju 6 si 7 tabi titi ti eja ko dara julọ ti o si de ọdọ iwọn otutu ti ile-aye ti 145 F. Bọọ ẹja ni apapọ 2 si 3 nigba igba sise.
- Yọ koodu kuro lati ooru, oke pẹlu awọn ẹbi alọnu, ki o si sin pẹlu awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.
- Ṣeja eyikeyi eja ti a fi pamọ sinu apoti ti o wa ni oju afẹfẹ ninu firiji fun ọjọ mẹta lẹhin sise ikoko. Lo ninu awọn obe ati awọn abẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 308 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 126 MIG |
| Iṣuu soda | 676 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 36 g |