Eyi ni ohun-elo imọran ti o jẹ ọlọjẹ ṣugbọn o jẹ ọlọrọ ati ti o ni itẹlọrun. O ṣe apẹja ẹgbẹ ẹwà fun gbogbo iru ounjẹ. Niwon custard jẹ asọ ati ipara-ara, texturally, o ṣe idaraya nla kan fun awọn ohun bi ẹran ẹlẹdẹ barbecue, steaks grilled grilled, ati eja sisun.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo oka kernels (titun tabi thawed tio tutunini)
- 1 1/2 ago eru ipara
- 1/2 ago wara
- 1 1/4 tsp. iyo
- Fun pọ ti
- cayenne
- 3 tobi
- ẹyin yolks
- 2 eyin nla
Bawo ni lati Ṣe O
1. Darapọ oka, ipara, wara, iyọ, ati cayenne ni apo nla kan. Mu adalu si simmer lori ooru ooru, igbiyanju nigbagbogbo. Yọ pan kuro ninu ooru ati jẹ ki awọn adalu dara die die.
2. Fi ifarabalẹ tú adalu sinu idapọmọra kan ati ki o puree titi di pupọ. Gbe segbe.
2. Adiro adiro si iwọn 325 F. Butter mefa-ramekins 6-iwon ounjẹ ati ki o gbe wọn sinu irin-irin-9-13-inch-sisẹ.
3. Darapọ awọn eyin ati ẹyin ẹyin ni ekan nla kan ati whisk fun ọgbọn-aaya 30.
Fi ṣọra fi adalu adalu si awọn eyin, 1/2 ago ni ago kan ni akoko kan, saropo titi ti a fi dapọ. Ladle awọn adalu sinu awọn ramekins ti a pese.
4. Tú omi omi gbona sinu sẹẹli ti a yan lati wa ni ibiti o wa laarin awọn ọna ti awọn ramekini. Ṣeki fun ọgbọn si ọgbọn si iṣẹju 35, tabi titi aṣoju ọka ti wa ni ṣeto. Yọ awọn ramekins lati inu omi ni satelaiti ti yan ati ki o jẹ ki itura fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
5. O le jẹ ẹda ọti ti o tọ lati awọn rakekini, tabi o le ṣii ati ki o sin lori apẹrẹ. Lati ṣe aifọkanbalẹ, ṣiṣe ọbẹ laarin custard ati ramekin lati ṣii, ki o si ṣiwaju si ori apẹrẹ kan.
Ohunelo Awọn itọkasi ati Italolobo
• O le fi igbadun diẹ diẹ sii si ohunelo yii, nipa jijẹ ọkà ni akọkọ. Tan oka ni igbasilẹ orin kan lori apoti ti o yan ki o si wẹ ni ikun 350 ° F titi ti o fi nmọ brown, nipa iṣẹju 15 si 20. Mura ohunelo bi a ti ṣakoso.
• Ti o ba nlo oka titun fun ohunelo yii, ọna ti o dara julọ lati yọ awọn kernels oka ni lati duro eti eti ọkà ni opin rẹ ninu ekan ti aijinlẹ ati lilo ọbẹ tobẹku, ge awọn ekuro lati inu ọpa. Fun awọn n ṣe awopọ nibi ti o fẹran adun oyin diẹ, gẹgẹbi ọṣọ oyinbo yi, lẹhin ti gige awọn ekuro, yiyipada ọbẹ ki o nlo apa ẹrẹkẹ ki o tẹ o si ipari ti eti lati tẹ jade ni iyokù oka ati wara rẹ.
Ohunelo ti a ṣatunkọ nipasẹ Kathy Kingsley.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 361 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 375 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 661 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 14 g |