Awọn eso ti a fi n ṣe ẹdun ti a fi webẹrin pẹlu obe kan ti o ni itọri ati ki o yan ni obe warankasi ti a ṣe pẹlu warankasi Feta. A le ṣajọpọ yii ni iwaju ati ki o firi si.
Akiyesi: Iwọ yoo nilo lati ṣajọpọ awọn ti o wa ni firiji fun o kere wakati kan fun awọn eroja lati ṣeto ṣaaju ki o to yan bẹ jọwọ gba fun akoko afikun.
Ohun ti O nilo
- 6 eggplants medium (nipa 4 lbs., Peeled ni awọn ila awọn ege ati ki o ge wẹwẹ ni awọn 1/2 inch ege)
- 1/4 ago epo olifi
- 1 alubosa nla (diced)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 2 lbs. awọn tomati (diced, tabi 28-iwon ounjẹ ti a le fi awọn tomati pa pẹlu omi)
- 1 tbsp. Basil (titun, minced)
- 1 tbsp.mint (titun, minced)
- 1/2 lb. warankasi (asọ ti Anthotiro; ti ko ba wa, rọpo warankasi Ricotta)
- 1/2 lb. warankasi (Feta crumbled)
- Eyin 3
- 1 ago wara (Giriki, ti o wa ninu cheesecloth lati yọ omi pupọ)
- 1/2 ago wara
- 2 tomati nla (ti ge wẹwẹ)
- 3 tbsp. akara oyinbo
- 1 pinki iyo (lati lenu)
- 1 pinch ata (lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si iwọn 400. Fọsi ti o dinku meji awọn pans ati ki o beki awọn ege ẹyin fun iṣẹju 20-30 tabi titi tutu, ṣugbọn kii ṣe mushy. Gbe segbe.
Oju ooru ti o gaju, gbona epo olifi ni ipọn nla kan. Fi awọn alubosa rẹ silẹ titi ti o fi kọja si translucent, nipa iṣẹju 5. Fi awọn ata ilẹ kun ati sisun titi o fi dun, nipa iṣẹju kan. Fi awọn tomati sii ati ki o ṣafihan simmer fun iṣẹju mẹwa 10 ki diẹ ninu awọn omi naa le bajẹ.
Rọ ninu basil ti a ti gbin ati Mint ati akoko pẹlu iyo ati ata.
Ni ọpọn alabọde, lu awọn eyin pẹlu whisk kan. Fi awọn wara, wara, iyo ati ata kun lati ṣe itọwo ati ki o dapọ daradara. Gbe segbe.
Ni ẹlomiran miiran, darapọ agbo pẹlu Anthotiro tabi Ricotta ki o si yàtọ si.
Pọpọ satelaiti naa:
Makiro ti o ni wiwọn kan tobi yika (12 -14 inch) tabi apẹrẹ 9x12 agbeka ti o jinle. Wọ isalẹ pẹlu diẹ ninu awọn breadcrumbs lati fa omi to pọ. Gbe Layer kan ti Igba lori isalẹ. Wọ omi idapọ ti awọn tete feta, kún 1/3 ti awọn obe tomati ati idaji adalu ẹyin-yogurt.
Fi igbasilẹ miiran ti igba ṣe, kí wọn jẹ warankasi ti o ku, fi awọn ẹyin-ọra wa silẹ ati fi afikun 1/3 ti awọn obe tomati.
Pari pẹlu ikẹhin ipari ti Igba adalu pẹlu awọn tomati ege. Akoko pẹlu iyo ati ata ati oke pẹlu awọn obe tomati ti o ku. Wọ oke pẹlu awọn ounjẹ breadcrumbs.
Fi ẹṣọ jọ ni firiji fun o kere wakati kan.
Ṣẹbẹ ni adiro irin-iwọn 350-iwọn-iṣẹju fun iṣẹju 45 si wakati kan tabi titi ti a fi mu ki ẹrọ naa gbona nipasẹ ati awọn nyoju ti warankasi ni awọn ẹgbẹ. Gba lati tutu ṣaaju ki o to sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 270 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 83 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 205 mg |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 13 g |