Ko si ounjẹ Bengali kan ti pari laisi awọn mishti tabi awọn didun didun ati ko si ẹniti o fẹràn Bengalis ju Sandesh lọ. O jẹ iyalenu rọrun lati ṣe. Ti o jẹ ayẹyẹ wara, Sandesh ko ṣiṣe ni pipẹ ki o jẹun ni kete bi o ti ṣeeṣe. Fun bi o ṣe dun, eyi ko yẹ ki o jẹ iṣoro kan.
Ohun ti O nilo
- 400 gms tituner paneer (idorikodo si sisan dray patapata)
- 10-12 almonds ge sinu awọn slivers
- 8-10 ti pistachios ge sinu slivers
- 4 Iwọn saffron (diẹ ẹ sii tabi kere si)
- 1 tbsp gbona wara (si Rẹ saffron)
- 2 tsp wara etu
- 1/2 ago finely powdered suga
- 1/2 tsp pistachio lodi
- 1/2 teasp cardamom lulú
- 1 tablespoon ghee (si grẹy girisi molds)
Bawo ni lati Ṣe O
- Igi almondi ati pistachio slivers ati saffron ni wara ti gbona . Paa kuro lati lo bi fifọ. Ti awọn eso ko ba ṣe gbogbo awọn wara nipasẹ akoko ti o ba ṣetan lati lo wọn, mu u kuro ṣaaju ki o to lo awọn eso bi fifọ.
- Illa paner ati wara larugbo ni pan ati ki o ṣetan lori sisun mimu ti o nmuro nigbagbogbo fun iṣẹju 3-4.
- Gba adalu lati tutu.
- Fi suga, agbara ati cardamom lulú ati ki o dapọpọ titi ti a fi nmọ esufula.
- Makiro giramu awọn molds pẹlu ghee.
- Fi nkan diẹ sii (fi sinu awọn almonds, pistachios ati awọn saffron) ninu ọkọọkan.
- Tẹ diẹ ninu awọn adalu idapọ ti a pese sile ni oke ti topping ni kọọkan ati ki o apẹrẹ apẹrẹ.
- Paa fun awọn wakati diẹ, ko faramọ ki o sin.