Awọn ewa Pinquito jẹ ilu abinibi si afonifoji Santa Maria ni Gusu California. Wọn jẹ agbelebu laarin awọ kekere kan ati kekere oyin funfun kan. Awọn wa fun rira ni ori ayelujara tabi o le rọpo awọn ewa pinto. Awọn wọnyi ni awọn ewa jẹ apẹrẹ ẹgbẹ ti Santa Maria Barbecue .
Ohun ti O nilo
- 1 iwon (450 g) awọn ewa pinquito, wẹ
- 3/4 ago (180 mL) ti awọn tomati pureed
- 1/2 ago (120 mL) cubed ham
- 1/4 ago (60 mL) Ata obe
- 1 tablespoon (15 mL) suga
- 1 clove ata ilẹ, minced
- 1 teaspoon (5 mL) iyọ
- 1 teaspoon (5 mL) eweko tutu
Bawo ni lati Ṣe O
1. Fi awọn ewa pinquito ni ọpọlọpọ omi tutu ni alẹ. Drain, rin ki o si gbe awọn ewa sinu ikoko nla kan. Bo pẹlu omi tutu ati simmer fun wakati meji tabi titi awọn ewa di tutu.
2. Nibayi, sauté ham ni a skillet. Fi ata ilẹ kun ati tẹsiwaju titi awọn ata ilẹ yoo fi jẹ. Fi kun ninu awọn eroja to ku.
3. Sisan awọn ewa ati ki o pada si ikoko. Aruwo ni koriko ati obe ati ki o dapọ titi ti a fi ni idapo. Jeki gbona titi ti yoo fi ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 230 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 70 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,148 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 25 g |