Ti ibilẹ Veggie Awọn eerun

Ṣiṣe awọn eerun igi ti ara rẹ, boya o din-din tabi ṣeki wọn, rọrun ju ti o ro. Pẹlupẹlu, o gba lati mu ohun ti ẹfọ ati awọn akoko ti o fẹ lati lo fun awọn eerun igi awọn ẹja-ara rẹ.

Ohun ti O nilo

• 1 nla beet
• 1 kasẹti nla kan (ayọwọn)
• 1 nla parsnip (ayọwọn)
• 1 ọdunkun dun
• 1
• Yukon Gold ọdunkun
• Wara epo fun frying
• Akoko:
• 2 iyo teaspoons (Kosher)
• 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú

Bawo ni lati Ṣe O

1. Peeli awọn ẹfọ. Lilo mandolini kan , eroja onjẹ ti a fi oju pẹlu 2mm slicing blade, tabi ọbẹ tobẹ, ge awọn ẹfọ sinu awọn ege ti o rọrun pupọ (1/16 inches thick).
2. Fọwọsi ọpọn nla kan pẹlu omi omi ati gbe awọn karọọti, parsnip, ọdunkun ọdunkun, ati Yukon goolu ọdunkun si omi omi. Fọwọsi ekan kekere kan pẹlu omi omi ki o si gbe awọn ege beet sinu omi kekere ti omi. Jẹ ki awọn ẹfọ joko ni omi fun ọgbọn išẹju 30.

1. Laini 2 fẹlẹfẹlẹ pẹlu orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn aṣọ inura iwe. Ṣafọ awọn ẹfọ ki o si ṣeto wọn ni apẹrẹ kan lori awọn aṣọ inura. Pat awọn ẹfọ lati yọ eyikeyi omi ti o pọ.
2. Ṣaju awọn adiro si 200 F. Line 2 farahan pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Ooru 3 inches ti epo ni iwọn otutu Dutch ti o nipọn lori iwọn otutu-ooru giga titi o fi de 350 F nipa lilo thermometer ti o jinlẹ. Eyi yoo gba to iṣẹju 8 si 10. Fi kun awọn ohun elo 1/2 ti awọn egee Ewebe si epo ati ki o din-din titi agaran ati brown brown, nipa iṣẹju 2. Yọ ẹfọ lọ si awọn aṣọ inura iwe lati fa.
3. Yọ awọn aṣọ inu iwe lati awọn iwe ti a yan ati ki o tan awọn eerun ti awọn ege Fried ti o ni sisun ni ipele kan ṣoṣo lori awọn ọṣọ. Gbe ninu adiro lati ma gbona.
4. Tun pẹlu awọn ẹfọ iyokù, mimu epo ni 350 F.
5. Ṣe awọn alabọpọ akoko: Ninu ekan kekere kan, ṣọkan iyọ, ata ilẹ lulú, ati alubosa alubosa. Fi awọn eerun gbona sinu ekan nla kan, fi adalu akoko ṣe, ki o si ṣe itọlẹ daradara. Sin ni kiakia.

Ohunelo Awọn itọkasi ati Italolobo

• Awọn eerun igi ẹfọ le ti wa ni ipamọ ninu apo eiyan afẹfẹ fun to ọjọ meji.
• Ọriniinitutu le ṣe awọn eerun igi, nitorina o dara julọ lati ṣe wọn ni ọjọ gbigbẹ, ọjọ gbẹ.
• Lati ṣeki awọn eerun igi dipo frying wọn, gbe wọn sinu awo kan ṣoṣo lori awọn didi fifẹ ati fifẹ ni 375 F fun igbaju 20. Yọ kuro lati lọla ki o si fi wọn pẹlu idapọ igba. Jẹ ki itura fun iṣẹju 5, lẹhinna gbe lọ si ọpọn iyẹfun ti ko jinna.
• Elegbe eyikeyi awọn ẹfọ alawọ ni o dara lati ṣe awọn eerun igi. Awọn aṣayan miiran pẹlu rutabaga, turnips , seleri root, ati yucca. O tun le ṣe awọn eerun oyinbo pẹlu ohunelo yii nipa lilo apples, pears, or plantains . Fi wọn ṣọwọ pẹlu eso igi gbigbẹ olomu ju ti iyọ iyo.

• Lo awọn eerun igi ti a fọ ​​ni awọn aṣọ fun awọn ounjẹ ti a fi sisun, ni ibi ti awọn ounjẹ akara, tabi bi fifẹ fun fifun.