Prinsesstårta jẹ "akara oyinbo ọba" ti o jẹ gbajumo ni Sweden. O jẹ itaniloju ati pipe fun awọn ọjọ-ọjọ, awọn ayẹyẹ, tabi eyikeyi iṣẹlẹ pataki nigbati o ba fẹ lati fi han awọn ogbon imọ rẹ. O nlo akara oyinbo akara oyinbo kan ati pe pẹlu ipara pastry cream ti o kún pẹlu fọọmu rasipibẹri.
Biotilẹjẹpe akara oyinbo yi gba akoko lati ṣetan, gbogbo awọn eroja le ṣee ṣe titi di ọjọ mẹta ti o wa niwaju itẹ. Iwe akara oyinbo ti o ni akara julọ jẹ nkanigbega. O dabi bii ati ki o ni ẹwà bi eyikeyi akara oyinbo ti a fi ọlẹ-inu, ṣugbọn pẹlu ori ita marzipan alawọ. O jẹ bi ẹwà bi o ti jẹ wuni.
Ohun ti O nilo
- 1 apoti funfun cake mix
- 3 tablespoons rasipibẹri Jam
- Fun awọn Ibẹrẹ Ija ti o npo:
- 2 agolo idaji ati idaji
- 5 ẹyin yolks
- 3 tablespoons cornstarch
- 1/2 ago suga
- 1 pinki iyo
- 1 teaspoon fanila
- 4 tablespoons bota (tutu, unsalted, ge sinu kekere awọn ege)
- Fun Ẹjẹ Gbẹrẹ Gbẹrẹ:
- 1/2 ago omi
- 1/2 ago suga
- Fun Ipara Ipara:
- 3 agolo eru ipara
- 3 gaari tablespoons
- 1 tablespoon fanila
- Fun Marzipan:
- 1 iwon marzipan (itaja-ra tabi ti ibilẹ)
- 3 silẹ awọ awọ (awọ ewe)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe Ipara Ipara
Igbesẹ yii ni o dara julọ ni ọjọ ki o to pejọ akara oyinbo naa, bi o ṣe le jẹ firiji fun ọjọ mẹta.
- Ni kan ti o tobi saucepan, mu idaji ati idaji si simmer lori alabọde-giga ooru.
- Ni ekan alabọde-nla kan, jẹ ki awọn ẹyin yolks, cornstarch, suga, ati iyọ jọ pọ pọ titi ti o fi jẹ.
- Fi idaji ninu wara ti a fi sita si ekan ti o ni awọn eyin, nigbagbogbo lati gbọ lati ṣafikun.
- Da gbogbo adalu jọ si saucepan ti o ni wara ti o ku, gbọran lori ooru to dara.
- Tẹsiwaju whisking fun fun 2 to 5 iṣẹju, titi ti adalu ti wa ni thickened ati ki o bẹrẹ lati simmer.
- Jẹ ki awọn pastry cream lati simmer, whisking fun afikun 2 iṣẹju.
- Yọ kuro lati ooru ati ki o whisk ni fanila ati tutu, bota ti ko ni.
- Gbe lọ si ekan miiran ati ki o gba o laaye lati tutu patapata.
- Bo ati refrigerate ni o kere wakati 5 tabi to ọjọ mẹta ṣaaju lilo.
Ṣe akara oyinbo dapọ
Awọn akara oyinbo tun le šetan ni ilosiwaju. Fẹti o fun ọjọ kan tabi di o titi di ọsẹ kan. Ni ọna kan, lọ kuro ni titi lai ti o ba ṣetan lati pejọ akara oyinbo naa.
- Ṣe imurasopọ fun awọn itọnisọna akara oyinbo funfun , ṣugbọn o tú 1/3 ti batter sinu apo akara oyinbo 9-inch ati 2/3 ti batter sinu apo-oyinbo ti o wa ni 9-inch.
- Ṣeki ati itura lori apo.
- Nigbati awọn akara ba ti tutu, lo ọbẹ ti a fi ọpa ṣinṣin lati pin awọn akara oyinbo ti o tobi julọ si awọn idẹ meji.
Rọpọ oyinbo
Awọn igbesẹ ti o ku ni o yẹ ki o ṣe ni ọjọ ti o fẹ lati sin akara oyinbo naa, bi o ti le jẹ pe a ti pamọ awọn akara oyinbo ti o pari fun ọsẹ kan ninu firiji. Eyi ni igba ti iwọ yoo ṣe omi ṣuga oyinbo tobẹrẹ, ipara ti a nà, ati marzipan (ayafi ti o ba ra), lẹhinna ṣe apejọ akara oyinbo naa.
- Ni igbadun, ṣe omi ṣuga oyinbo kan nipasẹ sisun omi ati suga. Mu wá si sise, saropo nigbagbogbo titi ti a fi ni tituka patapata. Din ooru ati simmer din fun iwọn 10.
- Ṣiyẹ daradara si omi ṣuga oyinbo kọọkan ninu awọn aami fẹlẹfẹlẹ mẹta naa, ki o ma kiyesara ki o má ṣe bori wọn.
- Fun ipara ipara , papọ awọn ipara ti o wuwo, suga, ati fanila titi ti o fi ga julọ.
- Fun awọn marzipan, knead alawọ ewe awọ sinu itaja-ra tabi marmipan ti ile , ki o si ṣe apẹrẹ rẹ sinu disk kan ti nipa 8 inches gun. Gbe disk naa laarin awọn ipari gigun 18-inch ti iwe-iwe ti o nipọn. Ṣiṣe lati arin marzipan, lo PIN ti o ni iyipo lati yika disk jade sinu Circle 16-inch ti ani sisanra.
- Tan 1 1/2 teaspoons jamberi Jam lori kọọkan ti awọn meji halves ti tobi akara oyinbo.
- Pin awọn ipara patari si awọn ẹgbẹ kẹta, kika 1/3 si rọra sinu ipara ti a nà. Tan awọn ti o kù 2/3 ti awọn pastry cream lori oke ti rasipibẹri jam ti awọn meji halves halves. Gbe awọn ami-ida-meji ti a ti fi pamọ, lẹhinna oke pẹlu akara oyinbo ti o ku.
- Gọn awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo pẹlu iyẹfun ti a nà ni iyẹfun 1-inch. Sibi iyẹfun ti o ku ni oke ti akara oyinbo naa. Lo itọka kan lati dan awọn ipara naa sinu iho.
- Yọ ipele ti o ga julọ ti iwe-iwe ti o nipọn lati marzipan. Dọ PIN rẹ ti o ni ayọ pẹlu gaari, ki o si ṣafẹpo marzipan Circle lori pin ki o si gbe lọ si akara oyinbo naa (o le ṣe iyọda marzipan ni ayika PIN bi o ṣe jẹ erupẹ awọ ).
- Pẹlu ọwọ rẹ, tẹra tẹ marzipan mọlẹ lori akara oyinbo, ṣiṣẹ lati ori oke. Tún si isalẹ awọn ẹgbẹ, lẹhinna ge gbogbo eyikeyi ti o kọja ni isalẹ pẹlu ọbẹ kan tabi awọn ibọbu. Tuck awọn marzipan labẹ awọn eti ti akara oyinbo naa.
- Gudun akara oyinbo pẹlu suga tabi ki o ṣe ọṣọ pẹlu awọn marsipan cut-outs. Fipamọ ni firiji fun ọsẹ mẹta.
Awọn Italolobo fun Ṣiṣẹ Pẹlu Marzipan
Ti marzipan lori akara oyinbo naa n ṣokunkun ni akoko idoko, o le ge awọn trimmings ti o ku sinu awọn ọṣọ ti o ni ẹṣọ ki o si tẹ awọn wọnyi ni kikun lori omije.
Eyi jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe ẹwà ọṣọ naa paapa ti o ba jẹ pipe tẹlẹ.
Ni ẹlomiran, o le lo awọn ti ko ni awọ tabi awọ marzipan awọ ọtọ lati ṣẹda awọn leaves, awọn Roses, tabi awọn iru miiran. Pẹlupẹlu, lati le pamọ awọn igun-kekere ti o kere julọ, diẹ ninu awọn onisẹ fi ipari si ẹbọn lẹwa kan ni ayika isalẹ ti akara oyinbo naa. Jọwọ rii daju lati yọ kuro ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.