Yi tancipe Thai tunce le ṣee lo bi marinade, glaze, ẹgbẹ obe, tabi fibọ. O jẹ nla bi itanna lori adie, ẹran ẹlẹdẹ, eja, ede ati awọn shellfish miiran, ati tofu. O tun ṣe igbesi aye omiran ti o ṣe igbaniloju fun sisun ati sisun awọn obe fun awọn ohun elo.
Yi obe ni iwontunwonsi ti dun ati ekan, lata ati salty, bi jẹ aṣoju ti onjewiwa Thai. O nfi awọn ounjẹ jẹ pẹlu awọn ẹja adun laisi fifi ọpọlọpọ awọn kalori diẹ sii. Ti o ba fẹ lati ṣe awọn ajewewe obe, dipo ẹja iyọ fi kun 1 tablespoon Woye Kum Kee vegetarian aru-fry obe, tabi mu awọn soy obe si 1 1/2 tablespoons.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago iresi kikan (tabi miiran iru kikan bi funfun, waini funfun, tabi apple cider)
- 1/3 ago oṣuwọn ti ṣofintoto suga brown
- 4 awọn ododo cloves (minced)
- 1 si 2 pupa ti o pupa (minced) tabi 1/3 si 1/2 teaspoon si dahùn o ata ilẹ tabi ata cranne
- 1 tablespoon
- eja obe
- 1 tablespoon soyi obe
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apo tabi ikoko. Aruwo ki o mu lati sise.
- Din ooru si alabọde-kekere. Simmer fun iṣẹju mẹẹdogun si mẹẹdogun, igbiyanju lẹẹkọọkan. Igi yoo tutu niwọn bi o ṣe n ṣeun ati ki o di tangy-adalu ti dun, ekan, salty, ati lata. (Ti o dabo iru iru ọti kikan ti o lo, õrùn bi ọti kikan ti njade ni o le jẹ ohun ti o dara julọ, biotilejepe ijẹri kikan jẹ alara ju awọn omiran miiran lọ).
- Nigbati o ba dinku obe ti 1/3, yọ kuro lati inu ooru. Ṣiṣe ayẹwo-ṣayẹwo awọn obe ati ṣatunṣe gẹgẹ bi ifẹran rẹ. Fun kan ti o dara obe, fi kekere kan diẹ suga. Ti ko ba ni oogun to nipọn, fi diẹ sii ata. Ti ko ba ni iyọ tabi igbadun to dara, ṣe afikun fifa diẹ sii ti ẹja ika.
- O le lo obe naa lẹsẹkẹsẹ, tabi firiji titi o fi nilo. (O tọjú daradara ni firiji fun ọsẹ mẹta.)
Awọn ilana Lilo Tangy Thai Igbasẹ
Lọgan ti o ba ti tọ ẹyọ yii ni iwọ yoo fẹ lati lo lẹẹkansi ati lẹẹkansi! Eyi ni diẹ ninu awọn ilana ti o ni ẹtan tangy Thai yiyan.
- Oko adẹtẹ ti Thai pẹlu tangy Thai obe : Yi ohunelo nlo awọn tangy Thai obe bi a dipping obe tabi glaze. O le ṣetan adie lori gilasi tabi ni agbiro.
- Awọn obe ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu mango ati Tangy Thai obe : A lo itọ Tangy Thai ni idaraya lori ọpa ẹran ẹlẹdẹ kọọkan.
- Akara salmoni ti a fi webẹ pẹlu tangy Thai obe : A le lo awọn obe tangy gẹgẹbi marinade fun salmoni.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 43 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 201 mg |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |