Tzatziki, bọtini-ZEE-satẹlaiti ti a gbe kalẹ (tabi Gẹẹsi Cha-CHI-bọtini), jẹ obe obe kukumba kan ti o wa ni alara ti a ṣe pẹlu aṣa ti a ṣe pẹlu ọra wara tabi wara wara ewurẹ ati ni idapọ pẹlu cucumbers, ata ilẹ, ati ewebe. Atunṣe yii pẹlu awọn ọti-wara ati kikan ti a fi raja-itaja, eyi ti o le mu ki o jẹ ẹtan tangy; nipa sisẹ wara ni idaji, sibẹsibẹ, ati pe o kun epara ipara, tzatziki nibi jẹ danra ati mellow, laisi eyikeyi opa.
Eyi jẹ ọkan ninu awọn ilana ti o dara julọ nigbati a ṣe iwaju ti akoko. Bi o ba le jẹ, jẹ ki ipara yogurt joko ni alẹ (ṣaaju ki o to fi kukumba) ki o jẹ ki o jẹ ki o mu ki o ṣe idapọ daradara. Nibayi, gbe kukumba diced ni inu ọgbẹ kan lati gba omi laaye lati ṣi omira ki tzatziki ko ni omi.
Itura ati ọra-wara, tangy cucumber dip jẹ alabamu pipe si awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ ti a ṣe. A maa n ṣe iṣẹ ni ẹgbẹ pẹlu awọn igun akara pita gbona fun sisọ, ti a lo bi idalẹnu fun souvlaki, o le jẹ apakan ti ounjẹ ti o ni.
Ohun ti O nilo
- 3 epo olifi epo tablespoons
- 1 tablespoon funfun kikan
- 2 cloves ata ilẹ, minced finely
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ata funfun
- 1 ago
- Greek yogurt , ti o nira
- 1 ago ekan ipara
- 2
- cucumbers , peeled, ti o ni irugbin, ati diced
- 1 teaspoon ge alabapade dill
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe idapọ epo olifi, kikan, ata ilẹ, iyo, ati ata ni ekan kan. Illa titi daradara ni idapo.
- Lilo bọọlu kan, ṣe idapo yogurt pẹlu ekan ipara ni ekan ọtọ. Fi afikun adalu epo si adalu yogurt ati ki o dapọ daradara. Fi kukumba kun ati ki o ge dill tuntun.
- Fii fun o kere ju wakati meji ṣaaju ki o to sin ati dida pẹlu itanna ti dill tuntun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 72 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 9 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 9 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |