Eyi jẹ ẹja nla kan fun eyikeyi iṣẹlẹ. Dajudaju, o n lọ gan daradara pẹlu martini vodka dara kan. O le jẹ ki ẹrọ yi jẹ "bi o ti jẹ" tabi dapọ pẹlu awọn ewe rẹ ti o fẹràn, awọn turari, ati warankasi ọra lati ṣe fibọ salmon ti a mu.
Ohun ti O nilo
- 3 si 4 poun (1,3 si 1,7 kg) ẹja salmon fillet
- 1/4 ago (60 mL) lẹmọọn lemon
- 1/4 ago (60 mL) oti fodika
- 1/4 ago (60 mL)
- vermouth
- 3 tablespoons (45 mL) bota, yo o
- 1 tablespoon (15 mL) horseradish
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 1 lẹmọọn, ti ge wẹwẹ
- 1 teaspoon (5 mL) iyọ okun
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) ilẹ ti ko ni ilẹ dudu ata
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) gbona obe
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣẹda idari ọti oyinbo fun aiṣe-ita ti ko ni awọn eerun igi tabi awọn alder igi.
2. Wẹ iru ẹja nla kan ati ki o gbẹ. Fọwọ pẹlu awọn ege dill ati lẹmọọn ati ṣeto ẹja ni ita. Gbe awọn eroja ti o ku silẹ ni kekere saucepan ati mu sise. Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto adalu akosile.
3. Fi ẹja salmon sori apẹrẹ nla ti bankan ti aluminiomu. Pa mẹta awọn ẹgbẹ mejeji, tú ni ounjẹ obe, ki o si ni agbo lori eti kẹrin. Fi ẹja salmon lori irun ori lori pan pan ati ki o gba lati ṣetẹ lori kekere ooru (nipa iwọn 225 iwọn F / 10 iwọn C) fun wakati meji.
Ṣii ẹgbẹ kan ti awọn ifunni ki o jẹ ki iyọlẹ jinna fun wakati afikun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 637 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 193 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 569 mg |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 65 g |