Ohunelo yii nlo gilasi lati fa fifa soke ẹja ati awọn esi ni satelaiti ti onjẹ ti o dara. Lo awọn chunks igi ti o dara lati pese ẹfin ati ki o ma ṣe yara yara ilana sise. Ni iṣaaju, alder tabi igi kedari ni a lo fun ẹmi-salmon, ṣugbọn fun awọn ohun amọyeelo yii, oaku tabi ṣẹẹri ni awọn aṣayan nla.
Ohun ti O nilo
- 2 poun (900 g) awọn ẹja salmon
- 3 tablespoons (45 mL) bota, yo o
- 3 tablespoons (45 mL) ọti
- 2 tablespoons (30 mL)
- epo olifi
- 2 awọn olori ti ata ilẹ, cloves peeled ati minced
- 1 tablespoon (15 mL) ata dudu
- 2 teaspoons (10 mL) iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
1. Darapọ gbogbo awọn eroja ayafi iru ẹja nla.
2. Fi awọn ẹja salmon ṣe jade lori atẹ tabi dì dì. Top pẹlu adalu-ọti-ọti, ti ntan ni bakannaa lori iru ẹja nla kan. Jẹ ki joko fun wakati 15 si 30.
3. Gbẹdi irun ati ki o ṣetan fun irunkuro ti koṣe . Yi ohunelo ṣiṣẹ paapa daradara pẹlu kan eedu grill.
4. Nigbati o ba ti ṣetan, jẹ ki o gbe awọn ẹja salmon lori apa ti ko ni iṣiro (aiṣe-taara) ti irun-omi.
Jeki idoti lori kekere ooru. O le fi awọn eerun igi ti o wa pẹlu awọn ege jẹ diẹ fun idunnu ti nmu ẹfin. Pa ideri ati ki o jẹ ki awọn iyọnu salmon fun iṣẹju 30 si 45 ni ibamu si sisanra. Ṣayẹwo fun didaṣe nipasẹ gbigbọn yàtọ si ẹja ni apakan ti o nipọn julọ. Awọn irun pupa salmon ti a dawẹ ati ni irọrun. Awọn awọ yẹ ki o wa ni ina Pink lai eyikeyi tla.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 437 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Iṣuu soda | 869 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 38 g |