Salmon jẹ ohun ti nhu, ẹja-ara-inu-ọkàn. Gbigba rẹ si imọran naa nmu awọn ẹya ara rẹ dara si ati pe o nfun caramelization ti o dùn pupọ si oju ti ara. Ti igba pẹlu dill, oun aranmọ , ati ata ilẹ, ohunelo ti salmon yi ti a ṣe ni iyasọtọ afikun si awọn wiwọ ooru, lakoko ti o yara ati rọrun to fun awọn ọsẹ ọsẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 awọn iyọti salmon nla (awọ ara ati 1 1/2 inches nipọn)
- 1/4 ago / 60 mL epo
- Oje ti 1 lẹmọọn
- 2 tablespoons / 30 mL
- Dill tuntun (ge)
- 2 teaspoons / iyo 10 mL
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata ilẹ lulú
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ilẹ isokuso dudu ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaṣiwe grill si ooru alabọde. Fi idapọ lẹmọọn ati oyin papọ pọ pọ ni ekan kan. Fẹlẹ si laiyara pẹlẹpẹlẹ ara ẹgbẹ ati leyin pẹlẹpẹlẹ iru ẹran ara salmon.
- Ṣe apẹrẹ adalu kuro ninu iyọ, ata dudu, ati eruku ilẹ. Fọpirin pẹlẹpẹlẹ salmon ati lẹhinna oke pẹlu dill ge.
- Gbe ẹran-ara salmoni tẹ ẹ si isalẹ ti grate grate grate. Gba laaye lati Cook fun iṣẹju 2 si 3, ati farabalẹ nipa lilo itọpa kan, awọn iṣẹ iṣẹ kuro, ni gbogbo awọn ẹgbẹ, lati inu grate grill. Ni ẹẹkan free, rọra tan awọn ọmọbirin ati pẹlu ideri mọlẹ, gba eja laaye lati ṣajọ fun iṣẹju mẹẹdogun si mẹwa, tabi titi yoo fi de iwọn otutu ti ile-aye ti 145 si 150 awọn iwọn F.
- Yọ kuro lati irun igi, awo ati garnish pẹlu lẹmọọn ege ati afikun dill ge.
Ti idibajẹ ti yiyọ awọn iyọọda salmon ba dun ju ti o dara julọ, o le gbe awọn ẹja salmon sinu pẹlẹpẹlẹ igi kedari ti o ti tẹ silẹ ki o si gilasi ni ọna naa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 293 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Iṣuu soda | 1,215 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 20 g |