Awọn iyọda ẹja salmon yii ni o gbona ati ki o yara pẹlu fifun omi ọti oyinbo kan ti o fun wọn ni adun ikọja ti o wuyi, ti o wa ni gbigbọn nigba ti a ti ni irun. Sin pẹlu Ewebe ti a gbin tabi lori awọn ọya saladi tuntun. Ayẹyẹ ọsẹ pipe ni ọsẹ, sibẹ o fẹ fun idanilaraya.
Ohun ti O nilo
- 4 8-ounce / 225 g salmon fillets
- 1/2 ago / 120 mL whiskey
- 1/4 ago / 60 mL soy sauce soy
- 1/4 ago / 60 mL oje osan
- 2 tablespoons / 30 mL epo-epo
- 2 cloves ata ilẹ, minced
Bawo ni lati Ṣe O
1.Mii papọ pẹlu kúrùpù, soy sauce , oṣan osan, epo ati ata ilẹ ni ọpọn alabọde. Gbe eja sinu apẹja aijinlẹ ki o si tú adalu lori oke. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati gbe salmon joko ni firiji fun iṣẹju 3 si 1 wakati kan.
2. Gbẹnu oju-oyinbo fun ooru-alabọde giga. Ni igba ti o ba gbona, giramu epo-epo lati ṣẹda igbẹ kan kii-igi. Ṣe awọn o kere ju 4-5 lọ lori awọn korira. Gbe eja lori irun omi gbona ki o si fun ni iṣẹju 5 fun ẹgbẹ kọọkan.
Mo ṣe iṣeduro nipa lilo awọn ami meji ti o dara lati ṣe iranlọwọ pẹlu titan-ilana. Eyi yoo dinku isinku.
3. Egungun ti wa ni ṣe nigbati o ba yọ ni rọọrun, ti rọ ni awọ, o si de ọdọ iwọn otutu ti o wa ni iwọn o kere ju iwọn 145. Yọ abojuto ẹja lati inu irun omi ki o sin.
4. Ti o ba fẹràn ẹja ikaja. Double marinade ohunelo. Isinmi idaji ti awọn marinade ati ki o mu lati simmer ni kan saucepan, din ooru ati ki o jẹ ki obe tẹsiwaju lati simmer fun 5-6 iṣẹju, stirring occasionally. Yọ kuro lati ooru ati jẹ ki duro fun iṣẹju 5 ṣaaju ki o to pin lori eja.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 640 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 152 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,079 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 58 g |