Ibẹrẹ scampi jẹ ohunelo kan ti a ṣe jinna ni igba diẹ ninu pan pẹlu pan ti o jẹ ọlọrọ, buttery. A ya apamọwọ yii ti o wa ni gilasi lati fun ero naa ni ina ṣaaju ki o to kọlu obe nibi ti yoo mu bota ati ọti-waini funfun ṣe lati ṣe otitọ. Iboju ni pe igbona omi naa jade kuro ni omi ti wọn ti joko ni ki wọn le fa inu igbadun naa.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 poun (680 g) o tobi ede (bó o si ṣala)
- 1/4 ago (60 mL) bota
- 1/4 ago (60 mL)
- epo olifi
- 1/3 ago (80 mL) ọja adie
- 1/4 ago (60 mL) waini funfun ti o gbẹ
- Oje ti 1 lẹmọọn
- 4 awọn ododo cloves (minced)
- 2 teaspoons (10 mL) iyọ
- 1 teaspoon (5 mL) ata ti awọn ata
- 1 teaspoon (5 mL) ata dudu
- Garnish: 1/4 ago (60 mL)
- alabapade Italian parsley (ge)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Darapọ gbogbo awọn eroja, ayafi ti ede, parsley, ati awọn baguettes sinu ekan nla kan.
2. Gbiyanju oju eefin ki o si gbe gilasi-aabo saute pan lori gilasi lati mu soke. (Lo iron sket iron to mu ooru gbona.) Gbiyanju ina kekere meji tabi ooru giga ni apa kan ati ooru afẹfẹ lori miiran. Fi pan naa silẹ lori ooru alabọde. Ti o ba bẹru pe ede yoo yọku si laarin awọn koriko ti idẹku rẹ, tẹle wọn si awọn skewers; bibẹkọ ti gbe wọn ni gígùn lori imọran.
3. Tú awọn akoonu ti awọn ekan sinu apẹrẹ pan ati ki o fun o ni iyara rirọ. Lọgan ti igbadun ti bẹrẹ lati fi awọn ami wiwọn han ni apa kan, tan wọn kọja.
4. Bọdi afẹfẹ bota ti o wa ninu pan. Bọtini yoo bẹrẹ si brown die-die ṣugbọn ko yẹ ki o gba ọ laaye.
5. Nigba ti awọn ohun elo ti o nfihan awọn ohun-amọwo ni apa keji fi wọn sinu pan pẹlu obe. Ti o ba fi wọn si awọn skewers, yọ kuro lati awọn skewers. Tún lati ma ndan.
6. Yọ pan (farabalẹ) lati inu irun omi ki o gbe si ori iboju ti o gbona lori tabili. Wọ omi parsley lori oke.
7. Jeun pẹlu awọn baguettes lati ṣafẹri afikun obe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 322 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 247 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,410 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 29 g |