Ronu Ọlọ-agutan Oluṣọ-agutan ati laiseaniani iṣaro akọkọ yoo jẹ igbadun ti o dara julọ, awọn alakọja ati iṣowo. Daradara gbogbo eyi jẹ otitọ, dajudaju. Opo Oluṣọ-agutan tun le jẹ diẹ sii sii. Gba awọn ọgbọ ti o nipọn ti o kun fun fluffy, mash creamy ati ki o mu o lọ si awọn ibi giga pẹlu Igbadun Ayẹwo Oluṣọ-agutan ti Igbadun eyiti o jẹ rọrun lati ṣe bi atilẹba ati paapaa diẹ ẹ sii.
Ohun ti O nilo
- 1 tbsp. iyẹfun (gbogbo-idi)
- 2 lb / 900g poteto, ti o si jẹ merẹ
- 6 tbsp. wara
- 2 oz./110g bota, cubed plus 1 tbsp. fun obe
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Fibẹrẹ dudu ilẹ lati ṣe itọwo
- 1/2 tbsp. lard tabi ṣiṣan
- 1 ago / 115g alubosa (ge)
- 1 ago / karọọti 115g (finely diced)
- 1 ago / 115g parsnip (finely diced)
- 1 ago / 115g seleri (finely diced)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 2 agolo / 450g vence mince (ilẹ venison)
- 1 pint / 600 milimita eran malu (tabi ọja iṣura adie)
- 1 kekere gilasi ti Port (tabi waini pupa to dara)
- 1 ago / 115g funfun olu (ge)
- 2 tbsp. parsley bunkun-ilẹ (gegebi daradara)
- Eyi je eyi: iyọ kekere ti obinrin
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona adiro si 190 C / 375 F / Gas 5
- Mash awọn iyẹfun sinu bii iyẹfun 1 tbsp sinu ekan kekere ati pop sinu firisa.
- Gbe awọn poteto sinu apo nla ti omi farabale. Sise awọn poteto naa titi ti wọn yoo fi jẹ asọ ṣugbọn ko kikan; eyi yoo gba to iṣẹju 15 si 20. Nigbati o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o ṣan nipasẹ awọ ẹmi.
- Gbe awọn wara ati bota ni pan kanna ti o lo lati ṣe itọju awọn poteto. Puro sipo si ooru, rọra gbona titi ti bota ti yo. Fi awọn poteto si pan ati ki o mash pẹlu masher potato tabi orita. Fi iyọ kekere kan ati awọn igi diẹ ti ata lati lenu, lẹhinna fi si ẹgbẹ kan.
- Ni titobi pupọ, ti o wa ni frying pan, yo awọn lard tabi sisun. Fi alubosa, karọọti, parsnip ati ẹrẹkẹ si pan ati ki o din-din fun iṣẹju 5 - 6. Fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan ati ki o tẹ fun iṣẹju kan diẹ sii.Raise ooru naa ki o si fi ọti-waini pupa kun, jẹ ki yi o foju fun iṣẹju 5 titi ti waini ti dinku.
- Fi apọnrin minced si awọn ẹfọ ati pe o kere ju idamẹta ti awọn ohun elo oyinbo. Cook, igbiyanju nigbagbogbo titi ti gbogbo eran yoo fi brown. Fi awọn iṣura ti o kù silẹ, parsley ati olu. akoko pẹlu iyo ati ata ati Mace ti o ba lo. Bo ati ki o Cook fun iṣẹju 15.
- Gba iyẹfun ati bota lo lati firisiiṣẹ naa ki o si fi awọn ege kekere si ẹran obe ẹran, ti o nmuro titi gbogbo iyẹfun naa ti yọkuro ati pe obe ti rọ die die, to to iṣẹju 5.
- Fi awọn obe sinu 20cm X 7cm (8 "X 3") ohun-elo adiro-nla ati ki o bo pẹlu ọdunkun mashed . Mu fifọ ni oju pẹlu pẹlu orita ati akoko lẹẹkansi pẹlu iyo ati ata.
- Ṣibẹ ninu adiro ti a gbona fun ọgbọn si ọgbọn-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din 35 titi ti oju naa fi jẹ agaran ati browned Sin lẹsẹkẹsẹ.
Akiyesi: A ṣe olutọju awọn aguntan pẹlu ọdọ aguntan, ti o ba lo eran malu ilẹ ni ao pe ni Cottage Pie . Awọn ohunelo, sibẹsibẹ, jẹ kanna fun awọn mejeeji. Lati jẹ paapaa ti o pọju, idi ti kii ṣe lo eyikeyi ọdọ-agutan tabi alabọọ oyinbo lati ọdẹ Sunday,
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 396 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Iṣuu soda | 550 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 58 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 11 g |